KBRN, Palembang: Pempek merupakan makanan khas Palembang yang telah dikenal luas di seluruh Nusantara. Salah satu tempat populer untuk menikmati pempek adalah Pasar 16 Ilir, khususnya lapak pempek yang berada di bawah Jembatan Ampera. Lapak-lapak ini dikenal dengan nama "Pempek Tumpah" yang menjadi buruan banyak orang karena kelezatannya dan harga yang murah.

Salah satunya pempek tumpah milik Susi, menjadi jajanan favorit di pasar tersebut. Setiap hari, warungnya selalu ramai dipenuhi pembeli dari berbagai kalangan mulai dari pelajar hingga pekerja pasar. Cita rasa yang khas dan harga yang sangat terjangkau menjadi daya tarik utama dari pempek ini.

Dengan harga hanya seribu rupiah per satuan, pelanggan sudah bisa menikmati pempek gurih lengkap dengan kuah cuko pedas-manis yang melimpah. Susi mengaku telah berjualan hampir 10 tahun dan setiap harinya mampu menjual 200 hingga 300 pempek. Antusiasme masyarakat terhadap jajanan ini pun tidak pernah surut.

Menurutnya, resep turun-temurun dan penggunaan bahan-bahan segar adalah rahasia kelezatan pempek buatannya. Tak heran jika pembeli rela mengantre demi seporsi pempek ini. “Setiap hari pempek tumpah saya habis terjual sebelum siang,” ujar Susi, Selasa (29/7/2025).

Ditambahkan Susi, lapak pempeknya buka sejak pukul 07.00 WIB dan biasanya sudah habis sekitar pukul 14.00 WIB. Dengan menjaga kualitas rasa dan pelayanan, pempek tumpah ini telah menjadi ikon kuliner pasar 16 Ilir serta salah satu jajanan legendaris khas Palembang yang wajib dicoba.

Penulis: Haditya Hasiholan Baringbing (Mahasiswa Magang) Ilmu Komunikasi FISIP, Unsri.