KBRN, Palembang: Dalam dunia kuliner yang penuh warna dan kreativitas, Jepang selalu berhasil mencuri perhatian lewat sajian unik nan menggoda. Salah satu camilan manis yang belakangan populer di berbagai negara adalah Fruit Sando, atau dalam bahasa lengkapnya: Fruit Sandwich. Makanan ini bukan sekadar sandwich biasa, tapi juga karya seni yang memanjakan mata dan lidah.

Fruit Sando adalah roti lapis khas Jepang yang berisi potongan buah segar dan whipped cream, dibungkus oleh dua lembar roti putih yang lembut dan tanpa pinggiran. Kombinasi rasa manis dari krim, segarnya buah, serta lembutnya roti membuat camilan ini begitu lezat untuk dinikmati kapan saja, baik sebagai pencuci mulut, teman teh sore, atau kudapan ringan.

Meskipun terdengar modern, Fruit Sando sudah ada sejak era Showa di Jepang, sekitar tahun 1920-an. Awalnya muncul di toko roti dan kafe sebagai variasi sandwich manis, namun dalam beberapa tahun terakhir, camilan ini menjadi viral di media sosial karena tampilannya yang instagramable dan menggoda.

Salah satu pemilik toko roti di Jalan Abusamah Palembang, Yanti mengungkapkan alasan mengapa fruit sando digemari oleh banyak kalangan, terutama untuk para Gen Z. Selain memiliki potongan buah yang segar dengan warna yang cerah, tampilan dari fruit sando sendiri sangat menggoda untuk dijadikan objek foto.

"Rasa fruit sando ini tidak terlalu manis, jadi cocok untuk dinikmati oleh semua kalangan baik itu untuk dijadikan snack sore, menu sarapan ataupun untuk suguhan di hari spesial," jelasnya.

Yanti juga membagikan bahan-bahan yang digunakan untuk membuat fruit sanda, antara lain:

1. Roti susu Jepang (Shokupan): Roti putih tanpa pinggiran yang empuk dan sedikit manis.

2. Whipped cream: Krim kocok yang ringan, terkadang diberi sedikit gula atau vanila.

3. Buah-buahan segar: Seperti stroberi, kiwi, jeruk, mangga, anggur, pisang, atau blueberry. Daya tarik dari fruit sando terletak pada penataan buah yang simetris sehingga saat dipotong, potongan buah terlihat cantik di bagian tengah sandwich.

Karena keunikan dan daya tarik visualnya, fruit sando sangat cocok dijadikan sebagai produk bisnis, terutama dalam penjualan secara daring, untuk hampers, atau sajian kafe estetik. Penambahan varian rasa, misalnya menggunakan matcha cream atau cream cheese, juga bisa menjadi daya tarik tambahan.