KBRN, Palembang: Mengonsumsi sayur merupakan salah satu dari kebutuhan akan tubuh kita. Karena sayur-sayuran merupakan satu dari kelengkapan empat sehat lima sempurna. Kandungan gizi pada sayur sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia. Salah satu jenis sayuran yang bergizi adalah sayur bayam. Sayur bayam sangat mudah kita dapat dan harganya pun cukup terjangkau.

Sayur bayam biasanya sering dimasak menjadi sayur bening. Sayur bayam yang dimasak bening sangat digemari anak-anak bahkan ibu hamil dan menyusui sangat baik jika mengonsumsi sayur bening bayam. Karena bayam bayam mengandung gizi seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, zat besi dan serat.

Adapun bahan untuk memasak sayur bening bayam jagung adalah:

1. Sayur bayam yang telah di petik dahulu.

2. Jagung manis.

3. Bawang merah dan bawang putih.

4. Garam, gula dan merica.

5. Penyedap masakan

6. Minyak goreng secukupnya.

Tips memasak sayur bening bayam jagung adalah:

1. Pertama tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan.

2. Lalu masukan air secukupnya dan di didihkan dan berikan penyedap masakan.

3. Setelah mendidih masukan jagung manis yang telah dipotong.

4. Lalu masukan bayam dan di aduk hingga layu.

5. Beri garam,gula dan merica secukupnya dan tunggu sampai matang.

6. Sayur bayam dan jagung siap di hidangkan.