KBRN, Palembang: Siapa yang tidak kenal dengan bahan pangan asli Indonesia, ubi jalar yang merupakan salah satu jenis dari tanaman umbi-umbian.
Rasa manisnya ubi jalar membuat banyak orang untuk berekreasi menjadikannya menjadi berbagai jenis makanan ataupun kue. Salah satunya adalah kue bola yang bahan utama berasal dari ubi jalar.
Salah satu penjual sarapan pagi di Sematang Borang, Sri mengungkapkan, kue bola dari ubi jalar sangat banyak penggemarnya, baik anak-anak ataupun orang dewasa. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue bola juga tidak banyak, diantaranya adalah ubi jalar, tepung terigu, tapioka dan gula aren sebagai isiannya.
" Ya, untuk membuat kue bola memang tidak rumit dan cukup mudah. Selain itu juga bahan untuk pembuatannya mudah untuk kita dapat," ujar Sri, Sabtu (25/1/2025).
Sri menambahkan selain banyak peminatnya terutama anak-anak, kue bola ubi jalar ini juga cukup awet karena proses pembuatannya yang digoreng sehingga kandungan kadar airnya sudah kering. Kue ini juga memiliki rasa manis dan tekstur yang lembut sehingga disukai anak-anak hingga orang tua.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....