KBRN, Palembang: Palembang tidak hanya dikenal dengan kuliner khas seperti pempek dan tekwan, tetapi juga berbagai jajanan tradisional yang menggugah selera. Salah satunya adalah kue pancong yang kini mendapat sentuhan modern dari Mas Yudhi, seorang penjual di kawasan Trikora. Dengan berbagai varian rasa dan harga yang ramah di kantong, kue pancong Mas Yudhi telah menjadi favorit banyak orang.

Kue pancong yang ditawarkan oleh Mas Yudhi memiliki beragam rasa, mulai dari coklat, stroberi, keju, hingga green tea. Tidak hanya itu, ada juga varian kombinasi bagi mereka yang ingin merasakan perpaduan rasa dalam satu loyang. Dengan harga Rp 2.500 per loyang, jajanan ini tidak hanya lezat, tetapi juga terjangkau untuk berbagai kalangan, baik pelajar, pekerja, maupun keluarga.

Mas Yudhi mulai berjualan kue pancong sekitar satu tahun yang lalu. Ia mengungkapkan bahwa ide untuk menyediakan varian rasa muncul ketika ia menyadari bahwa pelanggan, terutama anak muda, menginginkan sesuatu yang lebih dari sekadar kue pancong biasa. “Saya ingin menjaga cita rasa tradisional kue pancong, tetapi juga memberikan sentuhan modern agar lebih menarik,” ujar Mas Yudhi.

Proses pembuatan kue pancong Mas Yudhi juga menarik perhatian. Ia membuat adonan kue dari campuran tepung beras, santan, dan gula yang menghasilkan tekstur lembut dengan rasa gurih manis yang khas. Setelah matang, kue diberi topping sesuai dengan pilihan pelanggan. Keju parut yang melimpah, coklat cair yang meleleh, hingga bubuk green tea yang aromatik menjadi daya tarik utama.

Menurut para pelanggan, rasa kue pancong Mas Yudhi memang tiada duanya. Dessi, seorang pelanggan setia, mengungkapkan bahwa ia selalu membeli varian coklat setiap kali melewati Trikora. “Rasanya enak, topping-nya banyak, dan harganya murah. Tidak heran kalau kue pancong Mas Yudhi selalu ramai pembeli,” katanya.

Selain cita rasa yang unggul, lokasi jualan Mas Yudhi yang strategis di kawasan Trikora juga menjadi alasan kue pancongnya laris manis. Kawasan ini dikenal sebagai pusat keramaian, terutama di sore hari. Mas Yudhi biasanya mulai berjualan dari pukul 12.00 hingga 20.00 dan tak jarang kue pancongnya habis sebelum jam tutup.

Bagi Anda yang berada di Palembang, tidak ada salahnya mencoba kue pancong Mas Yudhi. Dengan cita rasa autentik yang dipadukan dengan inovasi, jajanan ini bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga pengalaman kuliner yang menyenangkan.