RRI.CO.ID, Palembang - Kebiasaan konsumsi makanan cepat saji, termasuk makanan kaleng, kini menjadi perhatian serius. Praktik ini dinilai dapat membahayakan kesehatan jika dikonsumsi terlalu sering.

Dikutip dari laman resmi Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara (umsu.ac.id), makanan kaleng seperti sarden, tomat, hingga santan banyak dikonsumsi masyarakat. Alasannya karena dianggap praktis, cepat, dan mampu menghemat waktu.

Namun, konsumsi makanan kaleng secara berlebihan dapat memicu pertumbuhan bakteri clostridium penyebab keracunan. Selain itu, bahan tambahan dalam makanan kaleng juga dapat menimbulkan alergi pada tubuh.

Zat pemanis buatan yang umum digunakan dalam makanan kaleng berisiko menyebabkan gangguan saluran kemih. Kandungan kimia tertentu juga diketahui mengurangi nilai gizi dalam makanan.

Makanan kaleng mengandung zat anti karat yang jika menumpuk dapat memicu diabetes. Selain itu, zat kimia pengawetnya juga bisa mengganggu sistem pencernaan.

Paparan zat kimia berbahaya dalam makanan kaleng dapat mengendap di usus dalam jangka panjang. Endapan tersebut bisa memicu gangguan serius bagi kesehatan tubuh.

Salah satu dampak paling berbahaya adalah munculnya sel kanker akibat bahan pengawet dalam makanan kaleng. Zat tersebut dirancang agar makanan tahan lama, namun berisiko tinggi bagi tubuh.

Untuk mencegah dampak buruk tersebut, masyarakat disarankan mengurangi konsumsi makanan kaleng. Sebaiknya utamakan konsumsi makanan segar seperti sayuran, ikan, dan buah-buahan.

Pola makan sehat dan seimbang harus menjadi pilihan utama dalam kehidupan sehari-hari. Langkah ini penting agar masyarakat terhindar dari penyakit kronis akibat pola konsumsi instan.