KBRN, Palembang: Buah asam gelugur atau Garcinia antroviridis punya rasa asam yang kuat sehingga banyak digunakan untuk pengawet alami juga sebagai bumbu masakan. Bahkan asam gelugur ini punya manfaat untuk kesehatan yang penting untuk dikonsumsi.

Dikutip dari Laman Puskesmas Meninting Mataram Kabupaten Lombok Barat Provinsi Nusa Tenggara Barat, asam gelugur ini punya ciri khas yaitu bulat dan pipih, saat matang berwarna kuning, rasanya sangat asam dan akan dikeringkan terlebih dahulu sebelum dikonsumsi. Adapun kandungan dari asam gelugur adalah mengandung asam hidroksisitrait, vitamin C, serat dan mineral.

Manfaat dari asam gelugur adalah membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah, membantu merangsang produksi enzim pencernaan juga memperlancar buang air besar. Selanjutnya dapat membantu menurunkan berat badan karena adanya asam hidroksisitrait.

Asam gelugur juga bermanfaat untuk melawan jenis bakteri dan melindungi sel tubuh dari kerusakan oksidatif oleh radikal bebas. Kemudian dapat membantu menjaga tekanan darah agar tetap stabil karena adanya antioksidan dan efek relaksasi dari asam gelugur.

Setelah mengetahui manfaat asam gelugur diharapkan masyarakat akan terbiasa konsumsi asam gelugur baik sebagai penambah rasa alami dalam masakan ataupun sebagai penambah rasa alami walaupun tetap dalam jumlah yang wajar tidak berlebihan. Asam gelugur juga dapat dijadikan bagian dari pola hidup sehat sehingga dapat memberi manfaat bagi kesehatan jangka panjang.