KBRN, Palembang: Jagung sudah sangat dikenal masyarakat sebagai pangan bahkan sebagai pelengkap menu sarapan juga dijadikan bahan dasar camilan bagi para pelaku usaha. Selain karena jagung memang mudah ditemukan juga harga yang terjangkau, jagung jenis tanaman yang mudah dibudidayakan sehingga masyarakat tidak terlalu lama menunggu masa panennya.

Dikutip dari Laman RSUD Pemerintah Kabupaten Nunukan, dalam 100 gram jagung mengandung kalori, air, serat, protein, gula, vitamin juga berbagai mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain punya kandungan zat yang baik untuk tubuh, jagung juga memberi manfaat untuk kesehatan tubuh bukan hanya jagung manis juga jagung muda.

Manfaat jagung untuk kesehatan diantaranya memberikan energi bagi tubuh karena adanya karbohidrat dalam jagung, meningkatkan kesehatan kulit karena adanya kandungan vitamin C, meningkatkan daya ingat seseorang karena adanya vitamin B1 dan tiamin yang baik untuk otak manusia.

Selain itu jagung juga bermanfaat untuk kesehatan mata karena adanya vitamin A berupa antioksidan dan lutein dari jagung, melawan radikal bebas karena adanya vitamin C, menjaga tekanan darah karena adanya kandungan kalium dan magnesium dari jagung.

Manfaat lain dari jagung untuk kesehatan adalah memelihara kesehatan tulang karena adanya kandungan zat fosfor, sekaligus jagung bisa menurunkan kadar kolesterol karena adanya serat dari jagung juga bisa memelihara kesehatan saluran pencernaan. Setelah diketahui manfaat jagung buat kesehatan, diharapkan membuat masyarakat bisa menjadikan jagung sebagai pangan pengganti beras dan sekaligus bisa membantu meningkatkan gizi keluarga.