KBRI, Palembng : Kembang kol atau bunga kol merupakan salah satu tumbuhan atau sayuran yang termasuk dalam kelompok Botrytis, khususnya dari jenis Brassica Oleracea. Selain dikenal dengan nama kembang kol, sayuran ini disebut juga dengan nama bunga kubis, penyebutan kembal kol sendiri diambil dari Bahasa Belanda uaitu Bloemkool.

Sayuran ini dikenal dengan harga yang terjangkau untuk dikalangan masyarakat luas, tetapi juga karna manfaat yang sangat besar bagi Kesehatan tubuh. Kembang kol atau bunga kol ini juga banyak manfaat untuk tubuh karna terdapat vitamin dan mineral yang tidak kalah dengan sayuran hijau lainnya.

Untuk mengetahui Manfaat dari kembal kol bagi Kesehatan tubuh seperti dikutip dari laman sayurbox.com adalah sebagai berikut :

1. Kaya antioksidan,

2. Menurunkan risiko penyakit jantung.

3. Membantu meningkatkan sistem imun atau kekebalan tubuh

4. Memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral

5. Membantu menurunkan berat badan

6. Rendah karbohidrat, sehingga cocok sebagai menu diet

7. Menjaga kesehatan pencernaan8.

8. Menjaga kesehatan saraf dan otak

9. Meredakan gangguan peradangan

10. Menjaga kesehatan tulang

Kembang kol dapat dional berrmacam hidangan yang lezat dengan cara direbus atau digoreng, dengan berbagai memasak ini kita bisa menjadikan kembang kol menjadi pilihan menu sehat dan bergizi.

Dengan tetap mengonsumsi kembang kol secara teratur dapat membantu menjaga Kesehatan didalam tubuh, dengan mengonsumsi kembang kol dalam jumlah sedang dapat memberi manfaat Kesehatan untuk jangka Panjang.