KBRN, Palembang: Komunitas Seni Nan Tumpah dari Padang Pariaman Sumatera Barat kembali tampil pada Festival Teater Sumatera (FTS) 2025, untuk kedua kalinya di Taman Budaya Sriwijaya Palembang Sumatera Selatan. Kali ini, mereka menghadirkan pertunjukan berjudul Indomi Rasa Rendang, Garis Miring Sambil Menyelam Minum Plastik yang mengangkat isu pangan, tanah, dan ingatan.

Mahatma salah satu penggerak Komunitas Nan Tumpah, menilai tema tahun ini sangat relevan dengan kondisi masyarakat. “Makanan adalah politik paling nyata. Setiap orang tumbuh dan berkembang sesuai dengan apa yang ia makan, dan siapa yang memberi makan,” ujarnya ketika berincang dengan RRI, Kamis (25/09/2025).

Pertunjukan tersebut mengkritisi budaya instan yang kini semakin menggeser pengetahuan lokal mengenai makanan tradisional. Rendang, misalnya, yang semestinya dimasak hingga 16 jam, kini digantikan dengan produk instan yang hanya menyisakan rasa buatan.

Menurut Mahatma, persoalan pangan tidak hanya soal selera, tetapi juga berkaitan erat dengan kekuasaan, industri, hingga kebijakan negara. “Kita dihipnotis oleh bahasa iklan yang memoles makanan cepat saji sebagai simbol kemakmuran. Padahal ada lapisan persoalan serius, dari gagalnya kita menyerap pengetahuan dari tanah, dari ibu pertiwi,” tambahnya.

Melalui gerakan pantomim, visual, dan simbol-simbol budaya Minangkabau dan Bukit Barisan, Nan Tumpah mencoba membenturkan ingatan kolektif masyarakat terhadap pangan tradisi dengan gempuran industri global. Ia mencontohkan bagaimana sagu atau makanan tradisi lain kerap dipandang sebelah mata, sementara makanan modern tampil lebih “bergengsi” di festival-festival kuliner.

“FTS menjadi ruang penting untuk membaca ulang gramatika bahasa teater Sumatra sekaligus merespons isu-isu besar di sekitar kita. Dari makanan, kita bisa melihat betapa kuat pengaruh global terhadap kehidupan lokal,” pungkas Mahatma.