Konsep Makan All You Can Eat, Jadi Daya Tarik Tamu Hotel di Palembang

RRI.CO.ID, Palembang - Konsep all you can eat (AYCE) yang ditawarkan sejumlah hotel di Palembang semakin diminati masyarakat. Konsep makan dengan satu harga dan pilihan menu yang beragam dinilai memberikan pengalaman berbeda bagi para tamu.

General Manager Hotel Batiqa Palembang, Agus Fatahillah, mengatakan konsep AYCE menarik dikembangkan karena memberikan kesempatan kepada tamu untuk menikmati berbagai pilihan makanan dan minuman dengan satu harga. “Dengan satu harga mereka bisa menikmati semua yang dihidangkan oleh hotel. Jadi itu sangat menarik,” ujar Agus saat berbincang dalam dialog Ekonomi Digital RRI, Jumat 18 September 2026.

Menurut Agus, minat masyarakat terhadap konsep AYCE di Hotel Batiqa Palembang terbilang tinggi. Hal tersebut terlihat dari ramainya kunjungan masyarakat, khususnya pada malam akhir pekan dan waktu makan siang hari Minggu.

Hotel Batiqa Palembang sendiri telah menghadirkan konsep barbecue (BBQ) sejak akhir 2022 dan terus dikembangkan hingga saat ini. Selain barbecue, hotel juga menghadirkan sejumlah konsep makan bersama dengan pilihan menu dan waktu pelaksanaan yang berbeda.

Sementara itu, Resto Banquet Manager Batiqa Palembang, Bobby, menjelaskan saat ini terdapat tiga konsep AYCE yang ditawarkan. Pertama, Warung Pojok yang hadir setiap Jumat malam dengan sajian menu Nusantara.

“Untuk saat ini ada tiga konsep. Setiap hari Jumat ada Warung Pojok, itu untuk menu-menu Nusantara. Harganya Rp75 ribu,” jelas Bobby.

Konsep kedua adalah BBQ yang digelar pada malam Minggu dengan pilihan menu yang lebih mengarah pada hidangan bergaya Barat. Sementara konsep terbaru diberi nama Mabar atau Makan Bareng, yang digelar setiap Minggu siang.

konsep AYCE Mabar Batiqa Hotel.

Program ini menyasar keluarga yang ingin menikmati makan siang dengan pilihan menu yang lebih beragam. “Ini kita targetnya untuk keluarga. Jadi keluarga-keluarga yang mau cari makan siang bisa di Hotel Batiqa. Menunya lebih variatif, harganya Rp90 ribu untuk satu orang dan itu all you can eat,” kata Bobby.

Hadirnya berbagai pilihan konsep tersebut, AYCE tidak hanya menjadi strategi hotel untuk menawarkan variasi kuliner. AYCE juga menjadi salah satu cara menghadirkan pengalaman makan yang sesuai dengan kebutuhan dan kebiasaan masyarakat, terutama pada momen akhir pekan.