KBRN, Palembang: Menikmati pagi dan sore hari dengan secangkir kopi atau teh terasa lebih lengkap dengan camilan seperti pisang goreng, pempek, hingga roti komplit. Salah satu kuliner yang tetap digemari warga Palembang adalah Roti Komplit Cita Rasa Legend yang sudah ada sejak 1977.

Usaha ini dirintis oleh orang tua dari Dian Muhammad Yasir dan kini diteruskan oleh Dian sejak 2019, setelah sang ayah wafat. Berlokasi di Jalan Jenderal Sudirman, roti ini tetap mempertahankan cita rasa asli sejak pertama kali dibuat.

“Dari dulu roti komplit cita rasa legend tetap mempertahankan rasa, tak mengurangi takaran topping, jadi pelanggan lama tetap setia,” ungkap Dian saat berbincang dalam program UMKM Lokak Kito RRI, Sabtu (21/6/2025). Menurutnya, menjaga konsistensi rasa adalah kunci agar pelanggan tidak pernah merasa kecewa.

Saat ditanya soal keluhan pelanggan, Dian mengaku pernah menerima komplain. “Tapi sebagai pedagang, kita harus melihat komplain sebagai kritik membangun untuk memperbaiki kualitas produk dan pelayanan,” ujar Dian dengan bijak.

Dian yang juga merupakan penyandang disabilitas mengaku bangga mampu terus menjalankan usaha dengan penuh semangat. Roti komplit buatannya kini bahkan mendapat pesanan dari luar kota seperti Jakarta dan Bandung dengan harga tetap terjangkau, yakni Rp25.000 per buah.