RRI.CO.ID, Palangka Raya - Pasar Ramadan di jalan Ais Nasution depan SMAN -1 Palangka Raya semakin semarak dengan hadirnya berbagai pedagang dari luar daerah.

Salah satu yang menarik perhatian pengunjung adalah penjual empek-empek yang datang jauh dari Banjarmasin, Provinsi Kalimantan Selatan.

Penjual empek-empek, Herlan mengaku sengaja datang ke Palangka Raya setiap bulan Ramadan untuk berjualan empek-empek khas buatannya.

Ia membawa berbagai varian seperti kapal selam, lenjer, dan adaan yang disajikan lengkap dengan kuah cuko kental bercita rasa asam manis pedas.

“Alhamdulillah, setiap Ramadan saya selalu kembali ke sini karena pasarnya bagus,” ujarnya, Rabu, 11 Maret 2026.

Menurutnya, Pasar Ramadan di Palangka Raya memiliki potensi pembeli yang cukup besar. Ia biasanya mulai berjualan sejak sore hari menjelang waktu berbuka. Dalam satu hari, ratusan potong empek-empek bisa terjual, terutama saat akhir pekan ketika pengunjung membludak.

Ia menjaga kualitas rasa dengan menggunakan bahan ikan segar dan racikan cuko khas yang diracik sendiri. Meski harus menempuh perjalanan antarprovinsi, Herlan mengatakan tetap mempertahankan cita rasa yang menjadi ciri khas dagangannya agar pelanggan tidak kecewa.

Kehadiran pedagang dari luar daerah ini menambah variasi kuliner di Pasar Ramadan. Pengunjung pun memiliki lebih banyak pilihan menu berbuka puasa, mulai dari takjil tradisional hingga makanan khas daerah lain.

Ia berharap usahanya di Palangka Raya dapat terus berkembang dan mendapat sambutan baik dari masyarakat. Ia menilai momentum Ramadan bukan hanya menjadi ajang mencari rezeki, tetapi juga mempererat silaturahmi antar daerah melalui ragam kuliner yang ditawarkan.