Kualitas Terjamin, Ekspor Kerapu Sulsel ke Amerika Serikat Tembus Rp 13,7 Miliar

RRI.CO.ID, Jakarta - Ikan kerapu asal Sulawesi Selatan kian menunjukkan daya saing di pasar Amerika Serikat seiring masifnya program sertifikasi jaminan mutu oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP). Volume dan nilai ekspor komoditas tersebut sepanjang semester I tahun 2026 telah mencapai 53,8 ton dengan nilai transaksi sebesar Rp 13,7 miliar.

Plt. Kepala Badan Pengendalian dan Pengawasan Mutu Hasil Kelautan dan Perikanan (Badan Mutu KKP) Ishartini optimistis capaian ekspor tahun ini akan melampaui catatan tahun lalu. Keyakinan tersebut berlandaskan tren peningkatan pengiriman yang konsisten dalam dua tahun terakhir.

"Ekspor kerapu Sulsel naik dari tahun 2024 sebanyak 90,7 ton senilai Rp 20,5 milyar, menjadi 97,4 ton dengan nilai Rp 23,7 milyar di tahun 2025. Hal ini karena AS semakin yakin dengan mutu kerapu karena KKP melaksanakan inspeksi berkala atau official control terhadap penerapan sanitasi, higiene dan standar keamanan pangan di UPI," kata Ishartini, dilansir dari keterangan resmi yang diterima RRI Palangka Raya, pada Selasa 18 Agustus 2026 dari Humas Badan Mutu KKP.

Penjaminan mutu perikanan tersebut didukung dokumen Sertifikat Kelayakan Pengolahan (SKP) serta Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) yang resmi diakui otoritas kompeten Amerika Serikat. Pengawasan ketat pada unit pengolahan menjadi kunci utama penerimaan produk di pasar luar negeri.

Selain itu, kepatuhan para pelaku usaha dalam mengurus Sertifikat Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan (SMKHP) turut memperlancar arus distribusi ekspor. Dokumen wajib ini diterbitkan khusus menjelang pengiriman sebagai jaminan keamanan produk di pelabuhan tujuan.

"SMKHP wajib diurus pelaku usaha perikanan karena berfungsi selayaknya paspor sehingga dapat lolos pemeriksaan di border pelabuhan AS maupun negara tujuan ekspor lainnya," ujar Ishartini.

Pengiriman terbaru pada 28 Juli 2026 lalu dipasok oleh 6 Unit Pengolahan Ikan yang telah terdaftar resmi di KKP serta teregistrasi di otoritas Amerika Serikat. Komoditas kerapu (Epinephelus spp.) tersebut dikirim dalam bentuk fillet dan kondisi beku utuh tanpa insang serta isi perut sesuai standar mutu pasar internasional.