KBRN, Palangka Raya: Kue moci, kue tradisional Jepang yang kenyal dan manis, semakin populer di berbagai kalangan masyarakat Indonesia. Terbuat dari beras ketan yang ditumbuk hingga halus, moci menawarkan tekstur unik yang kenyal dan rasa manis yang khas.

Moci pertama kali diperkenalkan di Jepang pada periode Heian (794-1185 M). Sejak saat itu, kue ini menjadi bagian penting dari berbagai ritual dan festival, seperti perayaan Tahun Baru Jepang atau "Mochitsuki," di mana keluarga dan teman-teman berkumpul untuk menumbuk beras ketan menjadi moci. Tradisi ini melambangkan kebersamaan dan harapan untuk tahun yang penuh berkah.

Di Indonesia, moci mulai dikenal luas terutama di daerah Sukabumi, Jawa Barat. Moci Sukabumi memiliki ciri khas tersendiri dengan isi kacang yang manis dan dibalut tepung ketan yang lembut. Kini, variasi moci telah berkembang dengan berbagai isian, mulai dari kacang merah, cokelat, hingga buah-buahan, yang disesuaikan dengan selera lokal.

Salah satu pelaku usaha moci di Palangka Raya, Nia Prameswari, berbagi pandangannya tentang popularitas kue ini. "Moci memiliki daya tarik tersendiri karena teksturnya yang unik dan rasanya yang manis. Kami berusaha menggabungkan tradisi dan inovasi dengan menciptakan berbagai varian rasa yang disukai oleh masyarakat Indonesia," ujarnya, Sabtu (13/7/2024).

Menurut Nia, bisnis moci tidak hanya tentang menjual kue, tetapi juga memperkenalkan budaya dan tradisi Jepang kepada masyarakat Indonesia. "Dengan meningkatnya minat terhadap moci, saya bahkan menjadikan moci produk unggulan, banyak dipesan di berbagai acara pernikahan, ulang tahun," ucapnya.

Tidak hanya lezat, moci juga memiliki makna simbolis yang dalam. Di Jepang, moci sering digunakan sebagai simbol keberuntungan dan perlindungan dari roh jahat. Tradisi ini juga mulai diadopsi oleh beberapa komunitas di Indonesia yang percaya bahwa menyajikan moci dapat membawa keberuntungan dan kebahagiaan.

Dengan segala keunikan dan kekayaan sejarahnya, kue moci tidak hanya berhasil memanjakan lidah masyarakat Indonesia, tetapi juga memperkaya keragaman kuliner dan budaya di tanah air. Moci menjadi contoh bagaimana sebuah tradisi dapat bertahan dan berkembang di tengah arus modernisasi dan globalisasi.