Kue Telor Mata Gajah, Dinobatkan Menjadi Makanan Khas Lokal

KBRN, Sampit: Kue telur mata gajah adalah salah satu makanan khas lokal Kotim yang baru dikenal sejak belasan tahun yang lalu. Namun popularitasnya yang melejit sejak dijual di pinggiran jalan membuat cemilan berbahan dasar tepung dan telur puyuh ini mampu menempati posisi terhormat yaitu dinobatkan sebagai makanan khas lokal oleh Pemkab setempat.

Dinobatkannya kue telur mata gajah sebagai kuliner khas lokal yaitu dalam sebuah acara pemkab pada era pemerintahan Bupati Supian Hadi sekitar tahun 2010 lalu.

Berbekal sejarah yang cukup singkat, yaitu dari penamaan yang mengundang rasa penasaran dan penjualan yang meledak di pasaran membuat kuliner ini langsung mendapat tempat tersendiri di hati masyarakat kota Sampit.

Rusmina, salah seorang pedagang kue mata gajah di kawasan Taman Kota Sampit mengungkapkan hingga saat ini kue mata gajah menjadi incaran utama penikmat kuliner jika berwisata di kawasan taman kota. Selain harganya yang murah berkisar 1500 rupiah per biji, rasanya yang khas dan bergizi karena ada kandungan telurnya membuat kue ini langsung populer di kalangan masyarakat.

"Dulu awalnya adalah kreasi pedagang dari Jawa yang berdagang di sini, tapi lambat laun memasyarakat hingga akhirnya dinobatkan menjadi kue khas lokal Sampit oleh Dinas Pariwisata," katanya, Senin (13/5/2024).

Kue tersebut merupakan perpaduan tepung terigu, beberapa jenis sayuran dan telur puyuh, dipadu dengan bumbu tertentu, yang digoreng di dalam loyang dan dinikmati dengan saos pedas hingga terus dijadikan sasaran utama kuliner di berbagai tempat di kota Sampit.