RRI.CO.ID, Palangka Raya - Es teler menjadi salah satu minuman segar yang cocok dinikmati saat cuaca panas. Perpaduan alpukat, nangka, kelapa muda, dan kuah manis membuat minuman ini memiliki rasa yang lembut, gurih, sekaligus menyegarkan.
Membuat es teler sendiri di rumah juga cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak bahan. Selain bisa menyesuaikan tingkat kemanisan, bahan-bahannya dapat dipilih sesuai selera dan ketersediaan di dapur.
Untuk membuat es teler, siapkan alpukat matang, kelapa muda, nangka, es batu, susu kental manis, dan sirup atau gula cair. Agar lebih nikmat, bisa ditambahkan santan atau susu cair sebagai campuran kuah.
Pertama, keruk daging alpukat secukupnya, kemudian potong atau suwir nangka menjadi bagian kecil. Ambil daging kelapa muda dan sisihkan air kelapanya untuk digunakan sebagai tambahan kuah.
Selanjutnya, masukkan alpukat, kelapa muda, dan nangka ke dalam mangkuk atau gelas saji. Tambahkan es batu, kemudian tuangkan susu kental manis dan sirup sesuai selera.
Jika ingin rasa yang lebih gurih, tambahkan sedikit santan yang sudah dimasak dan didinginkan atau susu cair. Aduk perlahan agar semua bahan tercampur tanpa membuat alpukat terlalu hancur.
Es teler rumahan paling nikmat disajikan segera setelah dibuat agar es tetap dingin dan buah terasa segar. Dengan bahan sederhana dan cara pembuatan yang praktis, es teler bisa menjadi pilihan minuman keluarga untuk menemani waktu santai di rumah.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....