Menikmati Nasi Gandul khas Pati: Sensasi Makan Unik Pakai Suru Daun Pisang

RRI.CO.ID, Palangka Raya- Jika Anda melintas di jalur pantura Jawa Tengah, menyantap Nasi Gandul khas Pati adalah sebuah keharusan bagi pencinta kuliner Nusantara.

Makanan tradisional ini menawarkan sensasi rasa gurih berkat kuah rempah bersantan yang kaya rasa, dipadukan dengan irisan daging sapi empuk atau jeroan yang bumbunya meresap hingga ke serat paling dalam.

Keunikan Nasi Gandul tidak hanya terletak pada rasa, tetapi juga pada cara penyajian dan sejarah penamaannya. Kuahnya sekilas menyerupai gulai atau semur, namun memiliki cita rasa khas yang condong manis-gurih dengan aroma rempah manis seperti kayu manis dan cengkih.

Keunikan Nasi Gandul

• Penyajian Beralas Daun Pisang: Nasi hangat disajikan di atas piring yang dilapisi daun pisang (pincuk), memberikan aroma harum alami yang memperkuat kelezatan masakan.
• Sendok dari Daun Pisang (Suru): Tradisi unik menikmati Nasi Gandul adalah menggunakan lipatan daun pisang (suru) sebagai pengganti sendok besi.
• Pilihan Lauk Tambahan: Selain irisan daging, pembaca bisa memilih pendamping seperti lidah, paru, babat, hingga telur bacem dan tempe goreng renyah yang dipotong kecil-kecil di atas nasi.

Atmosfer menyantap Nasi Gandul dalam kondisi hangat di sore atau malam hari selalu berhasil memanjakan lidah dan membawa kenangan akan kehangatan kuliner tradisional Indonesia.