RRI.CO.ID, Palangka Raya – Menikmati semangkuk bubur kacang hijau hangat dan segelas STMJ (susu, telur, madu, jahe) di malam hari menjadi pilihan warga untuk mengusir dinginnya suasana malam. Kuliner sederhana ini masih menjadi favorit masyarakat karena rasanya yang nikmat sekaligus menghangatkan tubuh.

Di salah satu lapak yang berada di kawasan pusat Kota, aroma jahe yang direbus bersama susu dan madu tercium harum, berpadu dengan wangi bubur kacang hijau yang dimasak hingga lembut. Penjual mulai melayani pembeli sejak pukul 18.30 WIB hingga larut malam.

Salah seorang pembeli, Setyo mengaku rutin menikmati bubur kacang hijau sepulang kerja. “Rasanya enak dan bikin kenyang. Apalagi kalau masih hangat, cocok sekali dimakan malam-malam begini,” ujarnya saat ditemui pada Senin, 9 Februari 2026.

Pembeli lainnya, Santi, memilih STMJ untuk menjaga kondisi tubuh. Menurutnya, minuman berbahan jahe tersebut membuat badan terasa lebih hangat dan segar. “Kalau cuaca lagi dingin atau badan terasa kurang fit, saya biasanya pesan STMJ. Badan jadi lebih enak setelah minum,” katanya.

Selain rasanya yang khas, harga yang terjangkau juga menjadi alasan kuliner ini tetap diminati. Dalam satu malam, lapak tersebut mampu menjual puluhan porsi bubur kacang hijau dan STMJ kepada pelanggan dari berbagai kalangan, mulai dari pekerja hingga mahasiswa.

Keberadaan jajanan tradisional ini pun menjadi bukti bahwa kuliner sederhana tetap memiliki tempat di hati masyarakat. Di tengah maraknya makanan modern, bubur kacang hijau dan STMJ tetap menjadi sajian favorit untuk menemani malam yang hangat dan penuh kebersamaan.