KBRN, Palangka Raya: Popularitas street food Indonesia terus mencuri perhatian wisatawan asing setelah sejumlah video kuliner khas Nusantara viral di berbagai platform internasional.

Hidangan seperti sate, bakso, martabak manis, hingga mie ayam menjadi sorotan karena proses memasaknya yang unik dan cita rasa yang dianggap berbeda dari street food negara lain.

Fenomena ini membuat banyak wisatawan memasukkan kuliner kaki lima Indonesia sebagai agenda wajib saat berkunjung.

Sate menjadi salah satu makanan yang paling sering muncul di konten viral luar negeri. Aksi para pedagang yang memanggang sate di atas bara api sambil membolak-balik tusukan daging dengan cepat dianggap sangat fotogenik.

Banyak kreator asing menilai aroma dan rasa sate Indonesia terutama sate ayam dan sate kambing memiliki karakter kuat yang sulit ditemukan di negara lain.

Tidak kalah populer, bakso Indonesia sering mencuri perhatian karena kuah panasnya yang gurih dan sensasi “pentol meletus” saat digigit.

Konten street food yang menampilkan gerobak bakso dengan asap mengepul, lengkap dengan es jeruk atau es teh sebagai pendamping, menjadi favorit warganet mancanegara.

Beberapa kreator kuliner luar bahkan menyebut bakso sebagai “meatball paling comfort” di Asia Tenggara.

Martabak manis juga menjadi salah satu bintang utama berkat tampilannya yang tebal, mewah, dan penuh topping. Gerakan cepat pedagang saat mengaduk adonan, menuang mentega, hingga melipat martabak yang masih mengepul sukses membuat penonton internasional terpukau.

Varian modern seperti martabak matcha, red velvet, atau tiramisu semakin memperkaya eksposur martabak di media sosial global.

Sementara itu, mie ayam kerap mendapat pujian karena kombinasi rasa yang sederhana namun memuaskan. Tekstur mie yang kenyal, ayam berbumbu manis-gurih, dan minyak ayam aromatik membuat banyak wisatawan asing menjadikannya comfort food favorit selama berada di Indonesia.

Dengan semakin banyaknya wisatawan yang membagikan pengalaman kuliner mereka secara daring, street food Indonesia diprediksi akan semakin mendunia dan menjadi kekuatan baru dalam sektor pariwisata.