Perbedaan Donat Susu dan Donat Kentang

KBRN, Palangka Raya: Donat merupakan salah satu camilan populer di berbagai kalangan. Namun, banyak orang masih belum bisa membedakan antara donat susu dan donat kentang.

Meski sekilas terlihat mirip, kedua jenis donat ini memiliki perbedaan yang cukup signifikan dari segi bahan, tekstur, dan rasa.

Donat susu menggunakan bahan utama tepung terigu, susu cair atau susu bubuk, telur, dan ragi. Hasilnya, donat ini memiliki rasa yang lebih milky dan aroma yang harum. Teksturnya cenderung ringan dan empuk, namun tidak terlalu lembap di bagian dalam.

Berbeda dengan itu, donat kentang menggunakan tambahan kentang kukus atau kentang tumbuk dalam adonannya. Kandungan kentang membuat teksturnya lebih lembut, padat, dan sedikit lebih kenyal. Donat ini juga lebih tahan lama dan tidak mudah mengeras saat disimpan.

Soal rasa, donat susu cenderung lebih manis alami karena kandungan susunya, sementara donat kentang memiliki rasa netral yang cocok dipadukan dengan berbagai topping seperti gula halus, cokelat, atau keju. Keduanya bisa menjadi pilihan menarik tergantung selera konsumen.

Mengetahui perbedaan donat susu dan donat kentang penting, apalagi bagi pecinta kuliner atau pelaku usaha makanan. Jangan sampai salah pilih saat ingin membeli atau membuat donat sendiri di rumah. Keduanya lezat, asalkan sesuai dengan selera dan kebutuhan.