KBRN, Palangka Raya: Nasi goreng dikenal sebagai salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia yang tak pernah kehilangan penggemarnya.

Hidangan sederhana berbahan dasar nasi ini selalu berhasil menggugah selera dengan cita rasa gurih, sedikit manis, dan aroma khas bawang serta kecap. Tak heran, nasi goreng kerap disebut sebagai “makanan sejuta umat” karena mudah ditemukan, mulai dari warung kaki lima hingga restoran berbintang.

Selain rasanya yang nikmat, nasi goreng juga terkenal praktis dan fleksibel. Variasinya pun beragam, dari yang sederhana dengan telur dan bawang goreng, hingga yang lebih istimewa dengan tambahan ayam, seafood, ikan asin atau bahkan kambing.

Tak hanya itu, nasi goreng juga sering menjadi pilihan utama masyarakat untuk menu makan malam, terutama karena mudah dijangkau dan harganya yang bersahabat.

Salah satu pedagang nasi goreng di Kota Palangka Raya yang akrab disapa Pa'lek mengungkapkan, nasi goreng memang menjadi menu favorit para pelanggannya.

“Kalau ditanya, menu yang paling sering dipesan tetap nasi goreng. Meski saya juga jualan mie goreng, sate kambing, tongseng, lalapan, tapi nasi goreng selalu jadi nomor satu,” ujar Pa'lek, Senin (26/8/2025).

Menurutnya, nasi goreng memiliki keistimewaan tersendiri karena bisa dinikmati oleh semua kalangan. Anak-anak hingga orang dewasa kerap memesan nasi goreng dengan selera masing-masing, entah pedas, manis, atau dengan tambahan lauk yang beragam.

“Nasi goreng itu fleksibel, bisa cocok untuk siapa saja,” katanya.

Popularitas nasi goreng bahkan sudah mendunia. Beberapa kali, hidangan ini masuk dalam daftar makanan terenak di dunia versi lembaga kuliner internasional.

Fakta ini semakin membuktikan bahwa nasi goreng bukan hanya kebanggaan kuliner Nusantara, tetapi juga ikon cita rasa Indonesia yang mampu bersaing di kancah global.