KBRN, Palangka Raya: Bolu Ketan Hitam tengah menjadi perbincangan hangat di media sosial. Awal mula viralnya kue ini berawal dari unggahan seorang pengguna TikTok yang membagikan pengalaman mencicipi bolu dengan tekstur lembut dan rasa unik.

Dalam waktu singkat, unggahan tersebut mendapat ribuan komentar dan dibagikan secara luas, membuat banyak orang penasaran ingin mencoba.

Rasa dari Bolu Ketan Hitam ini memiliki perpaduan antara manis dan gurih, dengan aroma khas ketan hitam yang semakin menggugah selera. Teksturnya yang lembut dan sedikit kenyal memberikan sensasi berbeda dibandingkan bolu biasa.

“Rasanya benar-benar unik, ada sedikit rasa kacang yang khas dari ketan hitam, dan sangat cocok dinikmati dengan kopi,” ujar seorang pembeli yang mencicipinya untuk pertama kali.

Inovasi ini berasal dari seorang pembuat kue rumahan yang ingin menghadirkan sesuatu yang berbeda. Terinspirasi dari jajanan tradisional berbahan dasar ketan hitam, ia bereksperimen dengan berbagai resep hingga menemukan kombinasi sempurna antara kelembutan bolu dan cita rasa khas ketan hitam.

“Saya ingin menghadirkan sesuatu yang sederhana tapi istimewa, dan ternyata banyak yang menyukainya,” katanya.

Menurut seorang penjual Deci, varian Bolu Ketan Hitam dengan keju lumer semakin menambah daya tariknya. Keju yang meleleh di bagian tengah memberikan sensasi creamy yang berpadu sempurna dengan rasa legit ketan hitam.

“Ini bukan sekadar bolu biasa, tapi pengalaman rasa yang benar-benar berbeda,” kata Deci.

Dengan popularitas yang terus meningkat, Bolu Ketan Hitam kini menjadi pilihan favorit banyak orang, baik sebagai camilan maupun ide bisnis kuliner. Banyak toko kue mulai memasukkan varian ini ke dalam menu mereka, membuktikan bahwa inovasi sederhana bisa menciptakan tren besar dalam dunia kuliner.