RRI.CO.ID, Palangka Raya - Makanan yang sudah dimasak dan dijual di warung, pasar, maupun pedagang kaki lima menjadi pilihan banyak masyarakat karena praktis dan mudah diperoleh.

Meski demikian, masyarakat perlu lebih cermat dalam memilih makanan siap saji agar tetap aman untuk dikonsumsi dan tidak menimbulkan gangguan kesehatan.

Menurut Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, salah satu hal yang perlu diperhatikan saat membeli makanan yang sudah dimasak adalah kebersihan tempat penjualan.

Lingkungan yang bersih, peralatan yang tertata rapi, serta makanan yang disajikan dalam kondisi tertutup dapat mengurangi risiko kontaminasi dari debu, lalat, atau kuman.

Selain itu, kondisi makanan juga harus diperhatikan dengan baik. Berdasarkan informasi dari World Health Organization, makanan yang telah dimasak sebaiknya dikonsumsi dalam keadaan masih segar dan tidak disimpan terlalu lama pada suhu ruang. Makanan yang dibiarkan terlalu lama berpotensi menjadi tempat berkembangnya bakteri.

Masyarakat juga disarankan memperhatikan aroma, warna, dan tekstur makanan sebelum membeli. Jika makanan terlihat pucat, berbau tidak sedap, atau tampak terlalu lama disimpan, sebaiknya dihindari. Hal ini penting untuk mencegah risiko keracunan makanan.

Sementara itu, Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia (BPOM) mengingatkan bahwa makanan yang dimasak dengan baik hingga matang sempurna lebih aman untuk dikonsumsi. Proses pemasakan yang benar dapat membantu membunuh mikroorganisme berbahaya yang mungkin terdapat pada bahan makanan.

Dengan memperhatikan kebersihan tempat penjualan, kondisi makanan, serta cara pengolahannya, masyarakat dapat lebih bijak dalam memilih makanan siap saji yang dijual.

Langkah sederhana ini penting untuk menjaga kesehatan serta menghindari berbagai risiko penyakit yang berasal dari makanan yang tidak higienis.