KBRN, Palangka Raya: Ikan lais hanya hidup di perairan air tawar Indonesia, yaitu di Kalimantan, Sumatra, dan Jawa. Ikan yang termasuk genus Cryptopteru ini hidup di sungai maupun di rawa.

Tubuhnya yang pipih panjang itu tidak bersisik. Ada cukup banyak spesies ikan lais, ada yang sebesar lengan, ada juga yang kecil seperti jari kelingking.

Ikan ini dapat dengan mudah dilihat dan ditangkap sehingga sering dijadikan bahan makanan sehari-hari sebagai sumber protein. Ikan ini kerap diolah menjadi aneka makanan lezat.

Ada yang langsung dimasak, ada juga yang diawetkan dulu. Ikan lais yang digoreng kering akan terasa seperti kerupuk yang gurih.

Bentuk tubuhnya yang panjang dan tipis membuat tulang-tulang dan siripnya dapat dimakan. Ikan lais juga sering dijadikan bahan ikan asin dan ikan asap.

Melansir dari laman Biotifor, Ikan Lais mengandung energi sebesar 161 kilokalori, protein 11,9 gram, karbohidrat 2,4 gram, lemak 11,5 gram, kalsium 70 miligram, fosfor 237 miligram, dan zat besi 0 miligram. Selain itu di dalam Ikan Lais juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0,05 miligram dan vitamin C 0 miligram.

Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Ikan Lais, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 62 %. Ikan lais mengandung asam lemak omega-3, suatu nutrisi yang tak hanya memberikan manfaat bagi tubuh, melainkan juga menjadi penopang esensial untuk kesehatan otak.

Perannya yang sangat signifikan terungkap dalam menjaga ketahanan jantung serta mengoptimalkan fungsi sistem saraf secara menyeluruh. Ikan lais tidak hanya menyediakan protein, tetapi juga membawa serta manfaat kesehatan lainnya.

Dengan menggantikan sumber protein lain yang mungkin kurang sehat, ikan lais memberikan alternatif yang menggiurkan untuk hidup sehat. Itulah nilai gizi dari makan ikan lais.