KBRN, Palangka Raya: Dodol, camilan manis khas Indonesia, masih menjadi favorit banyak kalangan meski berbagai jajanan modern bermunculan. Rasanya yang legit dan teksturnya yang kenyal membuat dodol tak lekang oleh waktu.
Di berbagai daerah seperti Garut dan Betawi, dodol tak hanya dijual sebagai oleh-oleh, tapi juga menjadi bagian penting dalam tradisi dan perayaan, seperti Idul Fitri dan pesta adat.
Pengrajin dodol tradisional mengaku permintaan tetap stabil, bahkan meningkat saat musim libur dan hari raya. Beberapa juga mulai berinovasi dengan varian rasa seperti durian, cokelat, hingga kopi.
Selain sebagai makanan, dodol juga memberi kontribusi ekonomi bagi masyarakat lokal. Banyak UMKM yang bertahan dan berkembang dari produksi dodol rumahan dengan sistem pemasaran online.
Meski persaingan dengan camilan modern makin ketat, dodol tetap bertahan sebagai warisan kuliner Indonesia yang digemari lintas generasi, berkat rasa autentik dan nilai budayanya.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....