KBRN, Palangka Raya : Usaha kuliner mulai bergeliat di Palangka Raya, namun yang sedang viral saat ini adalah Bakso Fits, bakso pembuatan pentolnya 100 persen tanpa tepung, boleh dikatakan pertama di Palangka Raya berlokasi di Jalan Cilik Riwut km 1.5 sebelum traffic light.

Owner Bakso Fits Arif Prasetyo mengatakan, awal merintis usaha ini, hanya untuk konsumsi pribadi, namun, melihat potensi usaha dan di Palangka Raya belum ada bakso tanpa tepung, akhirnya memutuskan untuk memperbanyak produksinya sampai dengan 25 kilogram daging sapi dalam sehari

"Bagi pecinta bakso bisa menikmati sensasi kelezatan bakso ini, karena pentolnya 100 persen daging tanpa campuran tepung, jadi pilihan tepat bagi masyarakat penikmat bakso tanpa rasa khawatir,terutama bagi yang sedang menjalani diet,"ujarnya. Jum'at 14/2/2025)

Adapun untuk varian harga Bakso Fits terjangkau, mulai dari Rp20 ribu sampai Rp 50 ribu, pelanggan sudah bisa menikmati bakso tanpa tepung, kemudian ada juga aneka minuman yang sedang viral yaitu kelapa es krim sultan

Sementara itu, pelanggan bakso fits Riki Ramadhan mengakui, cita rasa bakso tanpa tepung memang enak, bahkan satu satunya di Palangka Raya, sehingga wajar saat ini viral di tengah masyarakat.

"Dari sekian banyak kuliner di palangka raya, usaha bakso dan penjual pentol memang sedang marak dan bergeliat, ini menurutnya sebagai peluang usaha bagi masyarakat yang bergelut di industri kuliner,"ujarnya