RRI.CO.ID, Palangka Raya – Produk susu Ultra High Temperature (UHT) jenis full cream mengalami keterbatasan stok di sejumlah pasar ritel Kota Palangka Raya dalam beberapa hari terakhir. Pantauan di lapangan menunjukkan ketersediaan produk tersebut mulai berkurang, baik di toko kelontong maupun gerai ritel modern.

Kondisi ini dirasakan oleh Yola, salah satu warga yang mengaku cukup kesulitan mendapatkan merek susu reguler yang biasa ia konsumsi. Menurutnya, ketersediaan produk di beberapa titik perbelanjaan saat ini sedang tidak menentu.

"Untuk di Palangka Raya sendiri saya sudah keliling beberapa warung biasa bahkan mart modern, tapi susu UHT full cream yang biasa saya gunakan itu habis. Saya cari juga ukuran 1 liter, katanya kosong," ujar Yola pada Minggu, 12 April 2026.

Fenomena berkurangnya stok ini diduga terjadi karena tingginya minat masyarakat terhadap varian UHT full cream. Banyak rak pajangan yang biasanya terisi penuh, kini hanya menyisakan sedikit pilihan bagi konsumen, terutama untuk kemasan ukuran satu liter.

Menanggapi hal tersebut, Aulia, seorang pramuniaga di ritel modern, menjelaskan bahwa perputaran barang yang sangat cepat menjadi salah satu faktor stok sering habis dalam waktu singkat. Ia menyebutkan bahwa saat ini hanya tersedia pilihan produk dari segmen berbeda.

"Kosong ya Mbak, kemarin sempat ada dan sudah habis. Kalau mau, kami masih ada merek Greenfield yang 1 liter. Saran saya, coba cek ke supermarket yang lebih besar, siapa tahu stok di sana masih tersedia," kata Aulia saat melayani pelanggan.

Saat ini, pilihan konsumen terbatas pada produk merek premium yang memiliki harga relatif lebih tinggi dibandingkan produk reguler. Situasi ini membuat masyarakat yang membutuhkan susu sebagai bahan baku usaha maupun konsumsi harian harus mengeluarkan biaya ekstra atau mencari ke lokasi lain.

Masyarakat berharap agar rantai pasokan produk susu UHT ke wilayah Kalimantan Tengah dapat kembali stabil dalam waktu dekat. Pasokan yang lancar diharapkan dapat menjaga keseimbangan harga di pasar serta menjamin terpenuhinya kebutuhan gizi keluarga maupun keberlangsungan pelaku usaha kuliner di Palangka Raya