Membuat Jamu Sendiri di Rumah, Sehat dan Praktis

KBRN, Palangka Raya: Jamu merupakan minuman herbal tradisional khas Indonesia yang telah digunakan secara turun-temurun untuk menjaga kesehatan dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Menurut Kementerian Kesehatan RI, jamu mengandung bahan alami seperti rimpang, daun, buah, dan rempah yang memiliki khasiat farmakologis. Kini, masyarakat semakin tertarik untuk membuat jamu sendiri di rumah sebagai alternatif gaya hidup sehat.

Beberapa jenis jamu yang paling populer dan mudah dibuat di rumah antara lain jamu kunyit asam, beras kencur, dan temulawak. Misalnya, untuk membuat kunyit asam, cukup siapkan kunyit segar, asam jawa, gula merah, dan air sesuai dengan kebutuhan.

Rebus semua bahan selama kurang lebih 30 menit, saring, lalu simpan dalam botol kaca bersih. Menurut laman resmi Badan POM, bahan-bahan ini memiliki manfaat antioksidan dan anti-inflamasi yang baik untuk tubuh.

Proses pembuatan jamu harus memperhatikan kebersihan dan takaran yang tepat agar manfaatnya optimal dan aman dikonsumsi. Dikutip dari situs Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, penggunaan bahan alami perlu diseimbangkan dengan pengetahuan dasar tentang pengolahan herbal. Selain itu, peralatan yang digunakan seperti panci, saringan, dan botol penyimpanan juga harus higienis untuk mencegah kontaminasi.

Konsultan herbal dari Universitas Gadjah Mada menyarankan agar jamu rumahan dikonsumsi dalam jangka waktu singkat dan disimpan di lemari es untuk menjaga kesegarannya.

Umumnya, jamu buatan sendiri dapat bertahan 2–3 hari. Untuk menjaga kualitasnya, hindari penggunaan pengawet atau pemanis buatan. Jika ingin rasa yang lebih ringan, bisa ditambahkan madu sebagai pengganti gula merah.

Dengan bahan yang mudah didapat dan proses yang sederhana, membuat jamu sendiri di rumah menjadi pilihan yang ekonomis dan sehat. Selain mendukung pelestarian budaya, kebiasaan ini juga membantu meningkatkan kesadaran akan pentingnya konsumsi herbal alami. Pemerintah pun terus mendorong pemanfaatan jamu melalui edukasi dan sertifikasi produk jamu rumahan agar lebih berkualitas dan aman.