RRI.CO.ID, Jakarta - Chef De Mission CdM ASEAN Para Games Bidang Konsumsi Hera menjamin nutrisi menu disesuaikan dengan selera atlet Indonesia. Prioritasnya adalah memastikan makanan bernutrisi namun tetap membuat atlet bahagia dan berenergi penuh.

"Tim gizi memiliki konsultan dokter yang melakukan kontrol dan pelaporan untuk setiap menu," katanya dalam dialog bersama Pro3 RRI, Rabu (21/1/2026). Laporan mencakup kandungan sayur, protein, vitamin, serta penyesuaian khusus seperti untuk atlet balap sepeda.

Menu khas Indonesia yang disajikan antara lain tumisan sayuran, ayam semur, dan kari dengan potongan daging kecil. "Kualitas makanan dipastikan selalu fresh dengan pengawasan intensif di dapur khusus Indonesia," ucapnya.

Bumbu-bumbu utama mudah ditemukan di Thailand sehingga tidak perlu banyak dibawa dari Indonesia. Hanya makanan pelepas rindu seperti rendang, gudeg, pempek, dan bakso dalam kemasan vakum yang disiapkan.

"Tantangan utama adalah bangun subuh untuk mengantarkan makanan ke berbagai lokasi atlet tepat waktu," ujarnya. Sebanyak 450 paket harus siap diantarkan ke Surinari SUT sebelum pukul setengah enam pagi.

Tim konsumsi membuka call center untuk mengompilasi kebutuhan harian atlet seperti makanan atau minuman khusus. "Permintaan seperti air kelapa muda dan isotonik asli berusaha dipenuhi meski terkadang lucu dan seru," kata Hera.

Menu favorit atlet adalah tumis-tumisan sayuran sesuai rekomendasi dokter untuk meminimalkan penggunaan minyak. Sayuran seperti pokcoy bisa disiapkan meski ada tantangan komunikasi dengan chef lokal.

Kendala bahasa dengan chef dan personel lokal yang tidak paham Inggris diatasi dengan mencari pola komunikasi. "Hal ini tidak menjadi masalah besar karena solusi selalu ditemukan melalui kerja sama," ucapnya.

Hera memberi tantangan Lomba Bangun Subuh kepada empat tim pengantar agar tidak terlambat mengambil makanan. Dikatakannya keterlambatan sedikit saja bisa mengganggu jadwal latihan para atlet.

Seluruh persiapan dan pelaksanaan berjalan berkat arahan dari CDM dan kerja sama kompak semua pihak. "Tim saling terhubung, mendukung, dan tidak lupa menjaga kebahagiaan dalam setiap proses," katanya.

Dukungan nutrisi ini diharapkan membantu atlet Indonesia meraih prestasi maksimal di ASEAN Para Games Thailand. Semua pihak mendoakan kelancaran dan kesuksesan kontingen Indonesia dalam ajang bergengsi tersebut.

Selain itu Hera mengajak seluruh masyarakat Indonesia mendukung atlet melalui doa dan energi positif. "Dengan kerja sama secara solid, target pencapaian medali dapat diraih oleh kontingen Merah Putih," ujarnya.