Kopi dan Fakta Uniknya

KBRN, Bengkalis: Kopi adalah minuman yang dibuat dari biji kopi yang telah dipanggang dan digiling, kemudian diseduh dengan air panas. Kopi merupakan salah satu minuman paling populer di seluruh dunia dan dikenal karena kandungan kafeinnya yang dapat memberikan efek stimulan pada sistem saraf pusat. kopi disukai dari berbagai kalangan usia. Tahukah anda bahwa ada banyak fakta menarik mengenai kopi yang mungkin belum anda ketahui dikutip dari kemenkeu.go.id.

Fakta Unik Tentang Kopi:

1. Larangan Minum Kopi

Boleh percaya atau tidak, Dilansir Good Housekeepin kopi pernah mengalami pelarangan yang cukup mengejutkan seperti obat terlarang. Sejarah mencatat, kopi pertama kali dilarang di Makkah pada tahun 1511. Para ulama saat itu khawatir bahwa minuman ini dapat merangsang pemikiran radikal. Selain itu, pada abad ke-17, Turki juga melarang konsumsi kopi. Raja Murad IV dari Dinasti Ottoman menerapkan hukuman keras bagi siapa saja yang kedapatan minum kopi, termasuk pemukulan atau pembuangan ke laut.

2. Kopi Bisa Membakar Lemak

Bagi Anda yang ingin mengurangi berat badan, kopi bisa menjadi teman yang baik. Mengonsumsi kopi dalam jumlah yang tepat, tanpa tambahan gula, dapat membantu membakar lemak. Beberapa studi menunjukkan bahwa kafein dalam kopi dapat meningkatkan metabolisme tubuh dan mendorong proses pembakaran lemak.

3. Biji Kopi yang Berwarna Hijau

Biasanya, biji kopi yang kita temui memiliki warna coklat kehitaman akibat proses pemanggangan. Namun ,ada juga jenis kopi yang dikenal sebagai kopi hijau. Biji kopi hijau, yang tidak melalui proses pemanggangan, memiliki warna hijau dan diklaim efektif dalam menurunkan berat badan. Selain itu, white coffee atau kopi putih juga semakin populer di kalangan pecinta kopi.

4. Kopi Termahal di Dunia Bukan Kopi Luwak

Selama ini, kopi luwak sering dianggap sebagai biji kopi termahal di dunia, kopi luwak terbuat dari biji kopi yang dicerna oleh enzim pencernaan luwak. Namun, kopi yang sebenarnya memiliki harga tertinggi adalah kopi black ivory dari Thailand. Kopi ini difermentasikan menggunakan enzim pencernaan gajah dan dibanderol dengan harga USD 1.100 (sekitar Rp 10 juta) per kilogram, atau USD 50 (sekitar Rp 480.250) per cangkir. Black ivory memiliki rasa yang tidak terlalu pahit, karena protein sumber rasa pahit dalam kopi tersebut dipecahkan oleh enzim pencernaan gajah.

5. Hari Kopi Sedunia

Tanggal 1 Oktober bukan hanya Hari Kesaktian Pancasila, tetapi juga diperingati sebagai Hari Kopi Sedunia. International Coffee Organization merayakan hari kopi internasional pertama pada 1 Oktober 2015 di Milan. Sejumlah 75 negara turut merayakannya, termasuk Indonesia. Pada tahun yang sama, Asosiasi Kopi Tanah Karo (AKTK) menyelenggarakan Festival Kopi Rakyat Taneh Karo pada 3 Oktober 2015, dengan acara seperti pembagian kopi gratis, workshop penyeduhan kopi, dan tarian rakyat.