RRI.CO.ID, Jakarta- Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Tanah Sirah Piai Nan XX, Kota Padang, Sumatra Barat melibatkan hewan primata, beruk untuk memetik kelapa pilihan. Kelapa diolah menjadi santan berkualitas yang selanjutnya dipakai sebagai bahan untuk membuat rendang menu Makan Bergizi Gratis (MBG).

Aktivitas beruk memetik kelapa diunggah akun Instagram resmi @sppgtanahsirahpiainanxx dengan judul ‘Story Marandang’, Minggu 25 Januari 2026. Beruk dengan cekatan memanjat pohon dan memetik kelapa.

Beruk dengan tekanan kaki dan tangan yang sangat kuat, menjatuhkan buah-buah kelapa. Selanjutnya, kelapa-kelapa tersebut diolah hingga menghasilkan santan yang berkualitas.

Pendiri Indonesia Food Security Review, I Dewa Made Agung menjelaskan beruk yang memetik kelapa itu dilatih khusus untuk memanjat dan memilih kelapa terbaik. Selama ada sekolah beruk yang ditunjukan untuk melatih hewan primata sebagai pemetik kelapa.

“Beruk ini punya sekolah, punya kepala sekolah sendiri. Beruk dilatik khusus untuk memanjat dan memilih kelapa terbaik,”kata I Dewa Made Agung dalam keterangan tertulis yang diterima rri.co.id.

Ia menyebut rasa rendang dari kelapa petikan beruk-beruk khusus ini berbeda dari yang lain. I Dewa Made Agung mengatakan kunci utama kelezatan dari rendang adalah minyak dari kelapa sehingga kelapa yang dipetik harus berkualitas.

“Walaupun banyak orang bisa masak rendang, tapi rasanya tak akan sama. Karena salah satu kunci rasa bumbu rendang ada di minyak kelapanya, dari alam, ke dapur SPPG, ke piring anak-anak Indonesia,” katanya menjelaskan.

Petugas SPPG Tanah Sirah Piai Nan XX, memiliki tugas yang berbeda mulai dari mengupas kelapa dan membuat santas, memasak dan menyajikan menu. Kemudian mengantarkan makanan ke sekolah-sekolah.