Menteri KKP Mendukung Peningkatan Konsumsi Susu Ikan

KBRN, Jakarta: Menteri Kelautan dan Perikanan (KKP), Sakti Wahyu Trenggono mendukung konsumsi susu ikan di tengah masyarakat, karena memiliki kandungan protein. Hal itu dapat menjadi salah satu pilihan konsumsi masyarakat Indonesia dalam memenuhi kebutuhan gizi.

Ia mengatakan bahwa susu ikan memiliki kandungan protein lebih besar jika dibandingkan dengan susu sapi. Dengan keberlimpahan itu, ia optimis pengembangan budi daya susu ikan dapat menjadikan pilihan alternatif konsumsi protein bagi masyarakat.

"Susu ikan memiliki kandungan protein yang lebih tinggi, yaitu 7 gram per 35 gram takaran saji, sedangkan susu sapi mengandung 6 gram protein. Susu ikan juga kaya akan Omega-3, dengan 49 mg per takaran saji, menjadikannya pilihan yang baik bagi mereka yang intoleran laktosa," kata Trenggono dalam keterangan resminya yang diterima, Jakarta, Minggu (29/9/2024).

Ia menjelaskan potensi itu, juga didorong dengan kondisi ketersediaan sumber protein di daratan. Trenggono mengungkapkan, ketersediaan sumber protein dari hasil kelautan masih stabil, sesuai dengan produksi perikanan dalam satu dekade terakhir.

"Selama satu dekade terakhir stabil di kisaran 20-25 juta ton (produksi perikanan) per tahun, dengan pertumbuhan tahunan rata-rata sekitar 2 persen. Artinya, sumber protein dari sektor perikanan masih melimpah ketimbang sumber protein berbasis darat yang saat ini sebagian besar dari ekspor," ujarnya.