Sinergi Transmigrasi dan OAP Kembangkan Ubi Kayu Muting

RRI.CO.ID, Merauke : Keterlibatan masyarakat transmigrasi bersama Orang Asli Papua atau OAP dalam Sosialisasi dan Focus Group Discussion di Distrik Muting menjadi peluang untuk membangun kerja sama dalam memanfaatkan potensi ubi kayu lokal. Kegiatan tersebut berlangsung di Muting, Sabtu, 5 September 2026.

Kegiatan dilaksanakan Tim 12 Patriot Ubi Muting yang diketuai Mukhlis, S.E., M.Acc., untuk melihat potensi pengembangan ubi kayu sekaligus peluang pengolahannya menjadi produk bernilai tambah, salah satunya tepung MOCAF atau Modified Cassava Flour.

Dalam kegiatan tersebut, masyarakat transmigrasi dan OAP turut terlibat dalam sosialisasi dan diskusi mengenai pemanfaatan ubi kayu, mulai dari potensi bahan baku hingga peluang pengolahannya menjadi tepung MOCAF. Keterlibatan kedua kelompok masyarakat ini dinilai menjadi peluang untuk membangun sinergi dalam pengembangan ubi kayu di Distrik Muting.

Ubi kayu yang tersedia tidak hanya dapat dimanfaatkan dalam bentuk segar, tetapi juga berpeluang diolah menjadi produk dengan nilai tambah dan masa simpan lebih panjang. Masyarakat juga diperkenalkan dengan tahapan pengolahan MOCAF, mulai dari pemilihan bahan baku, pengupasan dan pencucian, pemotongan atau pencacahan, fermentasi, pengeringan, penepungan hingga pengemasan.

Dukungan terhadap kegiatan Tim 12 Patriot Ubi Muting diberikan Kementerian Transmigrasi melalui kerja sama dengan Universitas Gadjah Mada atau UGM dalam mendorong pengembangan potensi lokal melalui hilirisasi ubi kayu. Dukungan ini sekaligus membuka ruang bagi penguatan kerja sama masyarakat transmigrasi dan OAP dalam memanfaatkan potensi ubi kayu di Distrik Muting.

Tim 12 Patriot Ubi Muting berharap keterlibatan masyarakat transmigrasi dan OAP dapat terus berkembang menjadi kerja sama yang memberikan manfaat bagi kedua kelompok masyarakat. Pengembangan MOCAF diharapkan menjadi salah satu peluang mendorong inovasi pangan lokal sekaligus membuka kegiatan ekonomi baru di Distrik Muting.