RRI.CO.ID, Malinau – Menjelang Hari Raya Idul Adha 1447 Hijriah, Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kabupaten Malinau, menjamin keamanan dan kelayakan konsumsi pangan bagi masyarakat.

Bahkan, pengawasan ketat dilakukan terhadap berbagai komoditas pangan segar yang beredar di pasaran. Mulai dari sayuran, buah-buahan, hingga hasil perikanan, menggunakan alat uji mutu terbaru yang lebih akurat.

Kepala Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan DKP Kabupaten Malinau, Welfred Sulaiman, menjelaskan bahwa kegiatan pengawasan ini dilaksanakan secara rutin setiap menjelang hari besar keagamaan. Tentu memastikan produk yang dikonsumsi warga aman dan bebas dari kandungan bahan kimia berbahaya.

"Pengawasan mencakup produk lokal maupun yang didatangkan dari luar daerah, seperti kol, wortel, bawang merah, bawang putih, kentang yang berasal dari Jawa atau Sulawesi. Begitu juga dengan buah-buahan, baik buah lokal maupun impor yang banyak masuk dari negara tetangga Malaysia, dan Pulau Jawa," ujarnya.

Dalam pengecekan tersebut, pihaknya menggunakan metode Rapid Test atau uji cepat untuk mendeteksi kandungan residu pestisida dan bahan kimia berbahaya lainnya.

Berdasarkan hasil pemeriksaan pada 18-19 Mei lalu, seluruh sampel menunjukkan hasil negatif atau tidak mengandung zat berbahaya. Jadi dinyatakan layak dan aman dikonsumsi oleh masyarakat Malinau.

Welfred mengungkapkan, penggunaan alat uji cepat ini tidak hanya terbatas pada sayuran dan buah-buahan, namun juga bisa diterapkan pada komoditas perikanan, contohnya ikan gembung, untuk mendeteksi kandungan bahan beracun atau zat yang dilarang penggunaannya.

Alat yang digunakan tahun ini merupakan pembaruan dari sistem manual yang dipakai tahun-tahun sebelumnya. Kini telah dilengkapi dengan pembaca hasil digital (reader digital) yang dinilai jauh lebih akurat dan presisi dalam menampilkan hasil pengujian.

Ia juga menghimbau agar masyarakat, khususnya ibu rumah tangga, untuk tetap cermat dan teliti dalam memilih serta mengolah bahan makanan. Tetap memperhatikan kebersihan dan menerapkan pola hidup sehat. (Dayat)

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠