​RRI.CO.ID, Malinau - Adanya pelatihan pengolahan singkong yang digelar PT Kayan Hydropower Nusantara (KHN) bagi warga RT 5, Desa Paking dan Harapan Maju mendapat respon positif dari Pemkab Malinau.

Kepala Bidang Koperasi dan UMKM, Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Kabupaten Malinau, Melani Indah, menekankan pentingnya keberlanjutan program serta pemenuhan standar produk agar mampu bersaing di pasar. 

“Kami berharap pelatihan ini tidah hanya berjaan sampai disini saja. Tetapi dilanjutkan dengan pendampingan yang konsisten ke depannya,” katanya, belum lama ini.

Dengan berkembangnya PLTA di wilayah ini,  dipastikan bahwa kebutuhan pasar juga meningkat. Termasuk produk camilan. “Karena itu, aspek keamanan pangan, perizinan seperti produk industri rumah tangga (PIRT) dan konsistensi mutu produk harus diperhatikan,” jelas Melani.

Sementara itu, pelatih sekaligus Dosen Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana, Dr. Ir. I Desak Putu Kartika Pratiwi, S.TP., M.P., menjelaskan bahwa singkong dipilih karena mudah dibudidayakan dan memiliki potensi ekonomi yang besar.

“Dengan proses pengolahan yang tepat dan konsisten, singkong dapat menjadi produk yang lebih tahan simpan dan memiliki daya saing di pasar. Apalagi jika didukung pemasaran melalui media sosial,” ujarnya.

Melalui pelatihan ini, KHN menegaskan komitmennya untuk terus mendampingi masyarakat seiring pengembangan PLTA Mentarang Induk. “Komitmen tersebut dijalankan melalui Program KHN Lestari, khususnya pilar Lestari Kehidupan, yang berfokus pada peningkatan keterampilan, pengembangan usaha berbasis potensi lokal, serta penguatan kemandirian ekonomi masyarakat Kabupaten Malinau,” tuturnya.(dayat/sti)