Pelatihan Juleha di Madiun Bekali Peserta Teknik Penyembelihan Sesuai Syariat

RRI.CO.ID, Madiun — Menjelang Idul Adha 1447 H, pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha) digelar di Pendopo Muda Graha Kabupaten Madiun, Minggu 10 Mei 2026. Ketua Dewan Pimpinan Wilayah (DPW) Juleha Indonesia Jawa Timur, Imam Fauzi, menyampaikan pelatihan ini bertujuan membekali peserta dengan pemahaman teknis sekaligus aspek syariat dalam proses penyembelihan hewan kurban.

"Banyak masjid yang menyelenggarakan penyembelihan hewan kurban masih menyewa jasa jagal yang barangkali belum melakukan pelatihan. Tidak bisa berdoa atau kadang tidak mengucapkan bismillah, itu kan fatal. Kasihan pengkurban," ujarnya.

Imam menjelaskan, sebagian besar jagal sebenarnya telah memiliki keterampilan menyembelih hewan kurban. Namun, mereka belum mengetahui apakah praktik yang dilakukan sudah sesuai dengan ketentuan syariat Islam.

"Secara keilmuan sebenarnya teman-teman masjid atau jagal-jagal yang sudah ada sudah memiliki kompetensi atau skill untuk menyembelih. Hanya belum pernah terkonfirmasi apakah yang sudah dilakukan benar apa tidak sesuai syariat Islam,” jelasnya.

Dalam pelatihan tersebut peserta mendapat materi mengenai teknik penyembelihan, pengolahan hingga distribusi daging kurban. Peserta juga dikenalkan dengan Standar Penyembelihan Hewan Kurban Masjid Seluruh Indonesia (SPMBHKI) sebagai pedoman penyembelihan yang sesuai syariat, standar kesehatan, dan higienitas.

"Di sini kami lakukan pelatihan manajemen kurban. Mulai dari penyembelihan, menguliti sampai membagi kurban, kami ajarkan tekniknya bagaimana," ujar Imam.

Imam menyampaikan kegiatan ini melibatkan pemateri dari DPW Juleha Indonesia, Kementerian Agama, serta pemateri lokal. Sebanyak 150 peserta dari berbagai kecamatan di Kabupaten Madiun mengikuti pelatihan tersebut.

Meski demikian, Imam menyebut masih ada sejumlah kecamatan di Kabupaten Madiun yang belum mengikuti pelatihan serupa.

“Artinya ada beberapa kecamatan yang masih belum mengikuti. Nah, itu masih menjadi PR kami," ucapnya.

Melalui kegiatan ini, penyelenggara berharap pemahaman masyarakat mengenai penyembelihan hewan kurban sesuai syariat dapat semakin meningkat menjelang Idul Adha.