RRI.CO.ID, Madiun - Sahur merupakan fondasi utama bagi tubuh untuk bertahan selama lebih dari 12 jam tanpa asupan makanan dan minuman. Memilih menu yang tepat bukan hanya soal rasa, tapi tentang bagaimana nutrisi tersebut dapat menjaga energi dan hidrasi kita sepanjang hari.

Berdasarkan panduan kesehatan dari laman ayosehat.kemkes, berikut adalah rekomendasi pilihan makanan dan minuman yang baik dikonsumsi saat sahur:

Agar tubuh tidak cepat lemas, pilihlah kombinasi karbohidrat kompleks, serat, dan protein tinggi:

• Nasi Goreng Sayuran: Kombinasikan nasi dengan sayuran seperti wortel, buncis, dan kacang panjang. Serat dari sayuran membantu proses pencernaan lebih lambat sehingga kenyang lebih lama.

• Roti Gandum dan Buah: Roti dengan olesan selai yang dipadukan dengan buah segar seperti pisang atau apel adalah sumber energi instan dan serat yang praktis.

• Telur Rebus: Sumber protein berkualitas tinggi yang sangat baik untuk menjaga massa otot dan memberikan rasa kenyang yang stabil.

• Sayuran Hijau: Jangan lewatkan sayuran seperti brokoli, kembang kol, dan sawi untuk memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral harian.

• Sereal dan Susu: Untuk Anda yang menyukai menu praktis, sereal gandum utuh dengan susu bisa menjadi alternatif karbohidrat yang ringan namun mengenyangkan.

Cairan yang tepat saat sahur sangat krusial untuk mencegah dehidrasi di siang hari:

1. Air Putih: Pilihan utama dan terbaik. Pastikan minum cukup air putih untuk menjaga hidrasi tubuh tetap optimal.
2. Susu: Kaya akan kalsium dan protein, susu membantu memperkuat tulang dan memberikan tambahan energi.
3. Jus Buah Segar: Jus apel, melon, pepaya, atau jeruk tanpa gula tambahan dapat memberikan asupan vitamin dan menyegarkan tubuh.
4. Teh Hijau: Mengandung antioksidan tinggi yang baik untuk daya tahan tubuh selama berpuasa.
5. Kopi: Dalam porsi yang cukup, kopi dapat membantu meningkatkan fokus dan energi di pagi hari.
   Pastikan untuk tetap mematuhi pola makan seimbang "Isi Piringku" bahkan saat sahur, agar kebutuhan gizi mikro dan makro tetap terpenuhi dengan baik. (AKP)