KBRN Madiun; Kuliner khas Makassar, Es Pisang Ijo, kini menyapa para pecinta makanan di Kota Madiun, Jawa Timur. kuliner yang terkenal dengan pisang matang dibungkus adonan hijau ini, disajikan dengan sirup merah dan es serut, telah memikat hati banyak orang di seluruh Indonesia, dan kini kelezatannya dapat dinikmati juga di Kota Madiun.

Es Pisang Ijo adalah kuliner tradisional dari Sulawesi Selatan yang menyegarkan. Kuliner ini terdiri dari pisang matang yang dibungkus adonan tepung berwarna hijau. Adonan ini memberikan tampilan yang menarik serta rasa yang unik. Kuliner ini disajikan dengan sirup merah manis, susu kental manis, serta es serut, menjadikannya pilihan yang pas untuk mengatasi cuaca panas.

Nama "Es Pisang Ijo" secara harfiah berarti "es pisang hijau", yang merujuk pada warna hijau dari adonan tepung yang membungkus pisang. Hidangan ini tidak hanya menawarkan kesegaran tetapi juga pengalaman kuliner yang memanjakan lidah. Kombinasi antara manisnya pisang, gurihnya santan, dan rasa sirup yang kaya menciptakan harmoni rasa yang menyenangkan. Tampilan hijau cerah dari adonan dan es serut menambah daya tarik visual dari Es Pisang Ijo.

Kehadiran Es Pisang Ijo di Madiun menambah keragaman pilihan kuliner di kota ini. Salah satu tempat yang kini menjadi pusat penikmat Es Pisang Ijo adalah “Dapur Indoku” yang terletak di Jalan Serayu. Dapur Indoku dikenal karena menjaga kualitas dan keautentikan hidangan ini, sehingga para pengunjung dapat merasakan cita rasa Es Pisang Ijo yang setara dengan aslinya dari Makassar.

Di Dapur Indoku, Es Pisang Ijo disajikan dengan topping khas seperti kacang sangrai yang menambah cita rasa menjadi lebih seimbang antara manis, gurih, dan segar. Salsa, salah satu penikmat Es Pisang Ijo, mengungkapkan, “Saya suka Es Pisang Ijo dan sering menambahkan topping kacang sangrai. Topping ini menambah cita rasa yang seimbang antara manis, gurih, dan segar.” (7/24)

Dengan kehadiran Es Pisang Ijo, Madiun kini memiliki satu lagi pilihan kuliner yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga memperkenalkan kekayaan budaya kuliner Sulawesi Selatan. kuliner ini membawa nuansa yang khas dari Makassar ke tengah Kota Madiun, menawarkan pengalaman kuliner yang baru dan berbeda.

Es Pisang Ijo di Madiun memberikan kesempatan bagi para pecinta makanan untuk menikmati hidangan yang jarang ditemukan di daerah ini, menunjukkan bagaimana kuliner dari berbagai daerah memperkaya pengalaman kuliner di tempat lain.

Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan Es Pisang Ijo di Dapur Indoku. Nikmati sensasi menyegarkan dan keunikan hidangan ini, serta rasakan sendiri mengapa Es Pisang Ijo telah menjadi favorit banyak orang di seluruh Indonesia.