RRI.CO.ID, Madiun : Jika anda berpikir semua es serut itu sama, mungkin anda belum berkenalan dengan Bingsoo (atau Bingsu). Hidangan penutup asal Korea Selatan ini telah menjadi kuliner viral yang estetik dan menggugah selera.
Perbedaan utama Bingsoo dengan es serut lainnya, terletak pada teksturnya. Bingsoo modern biasanya menggunakan basis susu atau krim yang dibekukan, lalu diserut menggunakan mesin khusus hingga menghasilkan tekstur yang sangat halus, ringan, dan langsung lumer di mulut, mirip seperti kepingan salju segar.
Keajaiban Bingsoo tidak berhenti pada teksturnya saja, tetapi juga pada visualnya yang memanjakan mata, seperti yang tersaji di Semangkokae. Anda bisa melihat betapa cantiknya perpaduan warna dan rasa dalam setiap porsinya.
Mulai dari varian Matcha yang pekat dengan taburan remahan biskuit yang memberikan tekstur crunchy, hingga varian Strawberry yang segar dengan siraman sirup merah merona serta scoop es krim vanila di atasnya. Bagi Anda yang sedang berkunjung ke Kota Pendekar, sensasi "salju" Korea ini bisa Anda temukan langsung di Semangkokae, yang berlokasi strategis di Jalan Bali No. 92, Madiun.
Tempat ini menjadi oase yang sempurna untuk melepas penat di tengah cuaca kota yang terik. Menariknya, Semangkokae berhasil menghadirkan atmosfer yang nyaman sehingga menikmati semangkuk Bingsoo di sini terasa lebih autentik dan menyenangkan.
Jadi, tak perlu terbang jauh ke Seoul untuk merasakan kelembutan es premium satu ini.
Agar pengalamanmu makin maksimal, ada cara unik saat menyantapnya; jangan langsung diaduk! Berbeda dengan es campur Indonesia, cara terbaik menikmati Bingsoo adalah dengan mengambil sesendok es beserta topping-nya secara perlahan dari atas ke samping.
Jika diaduk merata di awal, tekstur "salju"-nya akan lebih cepat mencair. Selamat mencoba! (AKP)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....