Ala Chef, Berikut Resep Nasi Telur Ceplok Wangi !

KBRN, Madiun : Menu makanan praktis dengan cita rasa yang menggugah selera, yakni nasi telur ceplok wangi. Bahkan makanan ini pun juga sempat viral yakni nasi telur Pontianak.

Nah menu ini tentu sangat mudah dibuat di rumah, bahkan juga cocok untuk anak kost, selain praktis tetapi juga ekonomis, Resep berikut seperti yang disaikan oleh Chef Devina Hermawan melalui akun YouTubenya Devina Hermawan. Selengkapnya sebagai berikut:

Resep Nasi Telur Ceplok Wangi (untuk 1 porsi)

Bahan:

1 porsi nasi putih

2 butir telur

Saus:

5 siung bawang putih, cincang

2 buah cabai merah keriting, cincang

5 buah cabai rawit, cincang

1 batang daun bawang, cincang

1 sdt cabai bubuk

1 sdm minyak wijen Lee Kum Kee

1 sdm saus tiram Lee Kum Kee

1 sdm kecap asin Lee Kum Kee

4 sdm air

1 sdm gula pasir

Langkah:

1. Ceplok telur setengah matang atau dapat menyesuaikan pada tingkat kematangan yang diinginkan

2. Tumis bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, dan daun bawang dengan sedikit minyak hingga wangi.

3. Lalu, masukkan minyak wijen, saus tiram, kecap asin, gula, dan air ke dalam pan, aduk-aduk lalu matikan api dan tambahkan bubuk cabai, aduk rata.

3. Letakkan telur ceplok di atas nasi hangat kemudian siram dengan saus

4. Nasi telur ceplok wangi siap disajikan