KBRN, Madiun: Varian donat semakin banyak dan viral. Selain donat klasik yang berbentuk bulat dengan lubang ditengah, roti goreng ini memiliki jenis dan sebutan unik di berbagai negara.

Di Perancis ada beignet berbentuk balok empuk yang ditaburi gula. Di Jepang ada an-doughnut yang merupakan roti gulung manis berisi pasta kacang merah. Di India ada balushahi yangg tampilannya mirip donat berlapis gula bening. Sementara di Jerman, donat disebut bismarck yang berbentuk bulat dengan isian krim, selai atau coklat dan ditaburi gula.

Di Italia, donat disebut Bomboloni atau bombolone. Di Amerika Selatan ada donat seukuran gigitan yang dinamakan buñuelos. Jika kita mengenal Churros, itu sebenarnya adalah sejenis donat dari Spanyol. Di Austria donat disebut Faschingskrapfen. Dan di Afrika Selatan masyarakat mengenal Koeksister yang berupa donat berbentuk kepang.

Donat kepang memiliki sebutan lain di Korea Selatan, yaitu Kkwabaegi. Resep Kkwabaegi sama dengan donat pada umumnya. Cara penyajiannya pun hampir sama dengan krim aneka rasa atau taburan gula halus. Yang membedakan hanya di bentuk kepangnya.

Kkwabaegi sudah cukup banyak di jumpai di gerai donat atau toko roti di Indonesia. Terlebih saat momen konser idola K-Pop, beberapa toko roti sengaja menyediakan donat kepang atau Kkwabaegi.

Seorang fans boy group K-Pop Seventeen, Sukma, mengaku sengaja membeli donat kepang di sebuah caffe, sesaat setelah dia nonton boy group idolanya pada konser SEVENTEEN RIGHT HERE WORLD TOUR IN JAKARTA (9/2/2025) lalu.

"Sempat beli donat kepang di cafe yang jual donat. Tapi cafenya ada konsep konsernya Seventeen karena deket-deket waktu konser ini. Itu event di tokonya sampai 28 Februari 2025. Tapi stock terbatas di tiap harinya", ujarnya sambil tertawa.

Baginya, menikmati dan membawa oleh-oleh bernuansa kuliner Korea Selatan itu menjadi pelengkap perjuangannya untuk bisa menonton konser sang idola setelah bertahun-tahun menabung. Bahkan dia sengaja menyimpan box donat kepang bergambar boy group dengan tiga belas member tersebut untuk kenang-kenangan.