RRI.CO.ID, Madiun - Pare (Momordica charantia) dikenal luas dengan rasa pahitnya yang khas, namun di balik rasa itu tersimpan kekayaan nutrisi dan senyawa bioaktif yang telah terbukti secara ilmiah bermanfaat bagi pengelolaan kadar gula darah serta kesehatan jantung.

Pare mengandung senyawa khusus yang bekerja mirip insulin alami, antara lain:

• Charantin: Meningkatkan penyerapan glukosa ke dalam sel dan menurunkan kadar gula darah
• Polipeptida-P: Dikenal sebagai "insulin nabati", berperan mengatur metabolisme gula
• Vicine: Membantu menstabilkan kadar glukosa tubuh
• Selain itu kaya serat, vitamin C, kalium, dan antioksidan yang melindungi pembuluh darah

dr. Emasuperr, dokter spesialis kesehatan masyarakat, menyebutkan: Pare bekerja ganda: meniru kerja insulin sekaligus memperbaiki fungsi sel pankreas dalam mengatur gula darah".

Manfaat Konsumsi pare secara teratur selain untuk Mengontrol Gula Darah terbukti juga membantu:

1. Meningkatkan sensitivitas insulin: Tubuh menjadi lebih responsif terhadap insulin sehingga gula lebih mudah masuk ke sel untuk dijadikan energi
2. Menurunkan kadar gula darah puasa: Beberapa studi menunjukkan penurunan signifikan pada penderita diabetes tipe 2
3. Mencegah lonjakan gula setelah makan: Kandungan seratnya memperlambat penyerapan karbohidrat di usus

Dari Studi dalam Journal of Ethnopharmacology (2018) menyatakan ekstrak pare efektif menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2, Cleveland Clinic juga menjelaskan bahwa polipeptida-P dalam pare memiliki efek serupa insulin, membantu mengangkut glukosa ke sel tubuh.

Pare melindungi jantung melalui beberapa cara:

1. Menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida, sekaligus menaikkan kolesterol baik (HDL), sehingga mencegah penyumbatan pembuluh darah
2. Menstabilkan tekanan darah berkat kandungan kalium yang membantu mengurangi ketegangan pembuluh darah
3. Mengurangi peradangan dan kerusakan oksidatif pada dinding pembuluh darah
4. Mencegah komplikasi jantung akibat diabetes: Mengontrol gula darah berarti mengurangi risiko kerusakan pembuluh darah besar yang sering dialami penderita diabetes

Cara Konsumsi yang Aman & Efektif

• Bisa diolah menjadi tumis, sup, atau jus, namun hindari penambahan gula berlebih
• Bagi pengguna obat diabetes, konsultasikan dengan dokter sebelum rutin minum jus pare untuk menghindari penurunan gula berlebih
• Tidak disarankan dikonsumsi berlebihan oleh ibu hamil atau menyusui.