KBRN, Madiun: Sebanyak 150 pelajar dan mahasiswa dari berbagai sekolah perhotelan dan kampus kuliner se-Karesidenan Madiun mengikuti workshop “The Art of Coffee” yang digelar di Bima Ballroom Aston Madiun Hotel & Conference Center. Acara ini tidak hanya menjadi ruang edukasi seputar kopi, tetapi juga menjadi ajang pengembangan keterampilan barista muda yang siap bersaing di dunia perhotelan, sekaligus membangun rasa bangga terhadap profesi di bidang hospitality.

Memasuki tahun kedua penyelenggaraan, workshop ini kembali hadir setelah sukses dengan tema “Brew Mastery” pada tahun sebelumnya. Tahun ini, kegiatan menghadirkan pendekatan yang lebih aplikatif dan kreatif, dengan menitikberatkan pada praktik langsung seni meracik dan menghias kopi, termasuk teknik latte art yang menjadi daya tarik utama.

Marketing Communication Aston dan fave hotel Madiun, Reynaldy Setyo Nugroho, menjelaskan bahwa acara ini dirancang untuk menjadi ruang belajar yang menyenangkan namun tetap relevan dengan kebutuhan industri.

“Kami ingin menghadirkan ruang belajar yang aplikatif sekaligus fun untuk generasi muda. Tidak hanya teknik dasar kopi, para peserta juga diajak mengekspresikan kreativitas melalui latte art bersama Trainer Barista Liem dari Javabica,” tuturnya.

Dalam sesi pelatihan, peserta memperoleh materi menyeluruh seputar kopi, mulai dari pengenalan dasar-dasar kopi, proses pengolahan biji kopi, hingga praktik latte art. Tak hanya keterampilan teknis, workshop ini juga menanamkan kesadaran akan pentingnya penguasaan Bahasa Inggris, dengan menghadirkan pelatihan singkat dari tenaga profesional. Hal ini dianggap penting mengingat kompetensi bahasa asing menjadi nilai tambah krusial bagi siapa pun yang ingin terjun ke industri perhotelan secara profesional.

Selain menjadi wadah pembelajaran, acara ini juga menjadi ruang kolaborasi dan jejaring antar siswa dan mahasiswa dari berbagai institusi. Para peserta dapat saling bertukar ide, pengalaman, dan menumbuhkan semangat untuk berinovasi di bidang food & beverage. Suasana kompetitif yang sehat pun terasa saat diumumkan berbagai doorprize menarik bagi peserta dengan kreasi latte art terbaik.

Manajemen Aston dan fave hotel Madiun menyatakan bahwa kegiatan ini merupakan bentuk kontribusi nyata industri hospitality dalam menyiapkan talenta muda yang siap pakai. Mereka berharap acara seperti ini dapat memotivasi lebih banyak generasi muda untuk mengejar karier di bidang perhotelan dan kuliner dengan semangat profesionalisme dan kreativitas.

“Kami percaya bahwa dari workshop seperti inilah akan lahir barista dan praktisi F&B yang tidak hanya terampil, tetapi juga percaya diri untuk bersaing di level nasional,” ujar Reynaldy.

The Art of Coffee menjadi sarana membangun identitas dan kebanggaan terhadap dunia perhotelan, sekaligus membuka peluang baru bagi generasi muda untuk berkreasi dan menginspirasi.