Fakta Menarik tentang Kuaci

RRI.CO.ID, Madiun - Kuaci merupakan salah satu camilan yang populer di Indonesia dan sering dikonsumsi saat bersantai atau berkumpul bersama keluarga dan teman. Kuaci biasanya berasal dari biji bunga matahari yang dikeringkan dan diberi tambahan rasa seperti asin atau gurih.

Selain biji bunga matahari, terdapat juga kuaci dari biji semangka dan labu. Rasanya yang khas dan cara makannya yang unik membuat kuaci tetap diminati oleh berbagai kalangan.

Selain menjadi camilan favorit, kuaci juga memiliki kandungan gizi yang cukup baik bagi tubuh. Kuaci mengandung protein, lemak tak jenuh, vitamin E, magnesium, dan selenium. Kandungan tersebut bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh, terutama kesehatan jantung dan fungsi saraf. Menurut Jurnal Pangan dan Agroindustri, “Biji bunga matahari memiliki kandungan asam lemak tidak jenuh dan antioksidan yang berpotensi memberikan manfaat kesehatan.”

Vitamin E dalam kuaci berfungsi sebagai antioksidan yang membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, kandungan protein dan serat pada kuaci dapat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga sering dijadikan alternatif camilan dibanding makanan ringan tinggi gula. Namun, konsumsi kuaci tetap perlu dibatasi karena beberapa produk kemasan mengandung garam cukup tinggi yang dapat berdampak buruk bagi kesehatan jika dikonsumsi berlebihan.

Di Indonesia, kuaci mudah ditemukan di berbagai tempat, mulai dari warung hingga supermarket. Variasi rasanya juga semakin banyak. Hal ini membuat kuaci tetap diminati oleh berbagai kalangan.

RA