Workshop The Art of Coffee Tingkatkan Kompetensi Generasi Muda

RRI.CO.ID, Madiun – Industri perkopian yang terus berkembang membuka peluang karier baru bagi generasi muda. Untuk mendukung peningkatan kompetensi di bidang tersebut, Aston Madiun Hotel & Conference Center bersama Javabica menggelar workshop bertajuk The Art of Coffee di Bima Ballroom, Selasa (29/9/2026).

Kegiatan ini diikuti sekitar 130 peserta dari berbagai lembaga pendidikan, di antaranya NCL Madiun, SMKN 2 Ponorogo, SMKN Poncol Magetan, HTC Madiun, dan MAN 1 Takeran. Kehadiran peserta dari berbagai daerah menunjukkan tingginya minat generasi muda terhadap industri kopi yang kini berkembang pesat.

Dalam workshop tersebut, peserta mendapatkan materi langsung dari Liem, Corporate Barista Trainer East Indonesia dari Javabica. Selain mengenalkan teknik dasar meracik kopi, peserta juga diajak memahami peluang usaha dan profesi yang dapat dikembangkan melalui industri perkopian.

Liem menjelaskan bahwa pemahaman mengenai karakteristik kopi menjadi bekal penting bagi calon barista. Salah satu materi yang diberikan adalah cara membedakan kopi Robusta dan Arabica berdasarkan kadar kafein, karakter rasa, hingga aroma yang dimiliki masing-masing jenis kopi.

Menurutnya, penguasaan dasar-dasar tersebut dapat membantu peserta memahami kualitas produk yang disajikan kepada konsumen. Pengetahuan tersebut juga menjadi modal awal bagi generasi muda yang ingin menekuni profesi barista maupun membuka usaha di bidang kopi.

Sementara itu, General Manager Aston Madiun, Danie R. Lapod mengatakan kegiatan edukatif seperti ini diharapkan dapat mendorong lahirnya sumber daya manusia yang kreatif dan profesional. Melalui kolaborasi dengan Javabica, peserta tidak hanya memperoleh wawasan teknis, tetapi juga inspirasi untuk berkarya dan berdaya saing di industri kopi.

"Kami ingin menghadirkan kegiatan yang tidak hanya menarik, tetapi juga memberikan pengetahuan baru bagi masyarakat. Melihat antusiasme para peserta, kami turut senang," ucap Danie.