KBRN, Madiun : Akhir bulan sering menjadi tantangan tersendiri bagi anak kos, terutama dalam hal mengelola keuangan dan kebutuhan makan. Tak sedikit yang terpaksa menekan pengeluaran seminimal mungkin hingga gaji atau kiriman bulanan tiba.

Dalam kondisi seperti ini, menghemat makanan menjadi solusi penting agar kebutuhan tetap tercukupi tanpa harus kelaparan.

Ryan seorang mahasiswa yang juga berstatus sebagai anak kos, membagikan pengalamannya bertahan di akhir bulan.

“Biasanya aku stok mie instan, telur, dan sayur yang tahan lama seperti wortel atau sawi putih. Terus aku masak sendiri biar lebih hemat, alhamdulillah kos saya ada dapur sederhana” tuturnya.

Menurut Ryan, memasak sendiri bisa menghemat hingga 50% dibandingkan membeli makanan jadi. Dia juga kerap memanfaatkan promo dari aplikasi ojek daring jika ingin sesekali makanan diluar.

Ada beberapa ide makanan hemat di akhir bulan khusus untuk anak kos, tapi tetap enak dan bergizi:

- Nasi Goreng Sederhana

Gunakan sisa nasi, bawang putih, kecap, telur, dan sayur sisa (seperti kol atau sawi). Murah, cepat, dan mengenyangkan.

- Mie Instan Upgrade

Tambahkan telur, potongan tahu/tempe, dan sayur rebus ke dalam mie instan agar lebih bergizi.

-Tumis Tahu Tempe

Tahu dan tempe murah serta bergizi. Tumis dengan bawang, cabai, dan kecap sudah jadi lauk nikmat.

-Telur Ceplok/Balado

Telur adalah sumber protein murah. Bisa di-ceplok, direbus, atau dibuat balado dengan sambal sederhana.

-Sup Sayur

Rebusan wortel, kentang, dan sawi dengan bumbu kaldu instan. Murah dan bisa untuk beberapa kali makan.

- Omelet Sayur

Campur telur dengan daun bawang atau sayur sisa, lalu goreng seperti martabak.

- Nasi Kucing Versi Kosan

Nasi sedikit dengan lauk sambal tempe/telur bisa jadi solusi saat benar-benar irit.

- Onigiri/Kepalan Nasi Isi

Bikin kepalan nasi isi sambal atau telur, praktis dan bisa dibawa ke kampus.

- Kentang Goreng Sambal

Rebus atau goreng kentang lalu aduk dengan sambal. Bisa jadi camilan atau lauk.

Menghemat makanan bukan berarti mengorbankan kesehatan. Dengan perencanaan dan kreativitas, anak kos tetap bisa makan enak, hemat, dan bergizi hingga akhir bulan.