KBRN, Madiun: Jeruk kimkit, buah golongan citrus yang semakin dikenal di masyarakat. Jeruk ini menawarkan keunikan yang jarang dimiliki jeruk lainnya yaitu seluruh bagian buah bisa dimakan, termasuk kulitnya. Dengan cita rasa manis-asam yang menyegarkan dan tekstur kulit yang lembut, jeruk kimkit kini menjadi primadona baru di pasar buah.
Jeruk kimkit, yang dikenal dengan nama lain kumquat, berasal dari wilayah Asia Timur. Keunggulannya terletak pada kombinasi rasa kulit dan daging buah yang berpadu harmonis. Saat kulitnya memberikan rasa khas kulit jeruk ringan, daging buahnya justru menyajikan rasa asam manis segar. Ini membuat kimkit menjadi buah yang unik sekaligus praktis untuk dinikmati tanpa harus mengupas.
Jeruk kimkit kaya akan vitamin C, antioksidan, dan serat yang baik untuk pencernaan. Bahkan kulitnya mengandung senyawa flavonoid yang memiliki sifat anti-inflamasi dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Selain dimakan langsung, jeruk kimkit juga sering dijadikan bahan olahan. Kulitnya yang aromatik kerap digunakan untuk membuat selai, marmalade, hingga garnish untuk minuman. Dalam tradisi Tiongkok, jeruk ini sering disajikan saat perayaan Imlek karena dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran.
Dewi, seorang ibu rumah tangga di madiun, mengaku menjadikan jeruk kimkit sebagai camilan favorit keluarganya.
"Anak-anak suka karena rasanya segar dan manis. Saya juga senang karena praktis, tinggal cuci lalu langsung dimakan, cuma memang harganya rada mahal dikit. Tp enak sih" katanya.
Di pasaran, jeruk kimkit dijual dengan harga mulai dari Rp 30.000 per 400 gram. Dengan berbagai manfaat dan keunikannya, jeruk ini diprediksi akan terus diminati masyarakat.
Bagi yang mencari buah sehat, praktis, dan lezat, jeruk kimkit mungkin bisa menjadi pilihan baru. Pernah mencobanya?
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....