KBRN, Lhokseumawe: Sebanyak 17 pengusaha kuliner yang tergabung dalam Lhokseumawe Bakers comunity (LBC), berkumpul di Pantai Rancong Kecamatan Muara Satu Kota Lhokseumawe, Kamis (27/6/2024).

"Kami berkumpul disini bertujuan untuk menguatkan silahturahmi para baker Lhokseumawe", ungkap Ketua LBC Diana Sari Unie, yang juga pemilik Toko kue Delicious Lhokseumawe.

Menurutnya, LBC telah dibentuk sejak 23 Januari 2024, dengan tujuan sebagai wadah bagi para baker untuk saling share, support dan learn.

"Para baker bisa saling share informasi terkait aktifitas sosial, event Bazar dan lainnya",sebutnya.

Selain itu, di LBC bakers bisa berbagi pengalaman, orderan atau berbagi keluh kesah menghadapi customer, " bahkan dapat memberi saran antar sesama bagaimana supaya usaha lebih maju", jelas Diana.

Di LBC lanjut Diana, para baker juga dituntut meningkatkan kapasitas diri, dengan cara mengadakan kelas bisnis, mengundang pemateri yang kompeten.

"Disini baker bisa belajar manajemen keuangan usaha, belajar marketing bisnis, belajar food fotografi", pungkasnya.

Ditanya soal perkembangan usaha kuliner khususnya cake, Diana memiliki pandangan bahwa bisnis kuliner termasuk usaha yang mudah diciptakan namun mudah juga untuk gagal karena persaingan bisnis yang menjamur. Oleh karena itu setiap pelaku usaha wajib mengupgrade kapasitas diri untuk mampu bersaing di tengah gempuran UMKM kuliner yang marak.

"LBC hadir untuk membantu setiap member dalam meningkatkan kapasitas diri baik secara personal, secara business branding, dan juga sebagai support system bagi sesama baker", jelas perempuan yang pernah menimba ilmu di Cardiff University Wales United Kingdom itu.

Sementara itu, anggota LBC Lhokseumawe, Sera Fael mengharapkan komunitas ini dapat menjadi wadah pemersatu para baker, agar mampu bersaing secara sehat, maju dan sukses bersama, sehingga dunia bakery di Lhokseumawe semakin maju dan beragam.

"Dengan adanya komunitas baker bisa saling kenal, dan bersaing secara sehat, seperti ungkapan tak kenal maka tak sayang", pungkas pemilik Toko Sf Cake Darussalam Lhokseumawe itu.