KBRN Aceh Utara: Membahas Makanan yang sedang viral tidak akan ada habisnya. Salah satunya yang lagi ramai dicari pencinta Kuliner adalah Gohyong.

Gohyong atau Chinese Five-Spice Roll, adalah hidangan khas perpaduan China-Indonesia. Pada kesempatan kali ini Epi Yanti (41) ingin membagikan resep cara membuat Gohyong.

Berikut Bahan-bahan yang diperlukan:

• 2 Dada Ayam yang sudah di filet
• 300 gr Udang
• Tepung Tapioka 6 sendok makan (sdm)
• Tepung Terigu 6 sdm
• 1 sdm Lada
• Garam secukupnya
• 1 sdm Kaldu Bubuk
• 2 sdm Bumbu Gohyong
• Saos Tiram
• Minyak Wijen
• Daun Seledri
• 3 butir Telur Ayam

Berikutnya, cara Membuat Kulit Gohyong:

• Tepung Terigu 10 sdm
• Tepung Tapioka 4 sdm
• 1 butir Telur
• Penyedap rasa 1 sdm
• Garam secukupnya
• Micin sesuai selera

Bahan-bahan Kuah Cuko:

• Gula Merah
• Gula
• Bawang Putih
• Cabai Rawit
• Cabai Merah
• Asam Jawa bisa diganti dengan perasan Lemon
• Garam
• Micin sesuai selera

Cara membuat isian Gohyong:

• Dada Ayam dibagi dua bagian
• Sebagian di rebus 10 menit
• Dada Ayam selebihnya masukkan dalam coper
• Tambahkan 300 gr Udang
• Tambahkan 6 sdm Tepung Tapioka
• 6 sdm Tepung Terigu
• 3 buah Telur
• 1 sdm Lada
• Garam secukupnya
• 1 sdm Kaldu Bubuk
• 2 sdm Bumbu Gohyong
• 2 sdm Saos Tiram
• 2 sdm Minyak Wijen
• Daun Seledri/daun bawang

* Jika sudah di coper, oleskan isian di atas kulit Gohyong, kemudian dioles diatas kulit Gohyong gulung sampai rapi.

* Setelah digulung dipotong perlahan beberapa bagian, lalu di goreng sampai berwarna Golden Brown (Cokelat Keemasan).

Untuk menikmati Jajanan Gohyong yang Viral ini, sekarang tidak usah lagi harus pergi keluar Kota. Penasaran dengan rasanya?

Silahkan Anda mampir ke Warung Bunda Epi beralamatkan di Jalan KKA dekat Asrama DEN RUDAL 001 Pulo Rungkom, Kabupaten Aceh Utara.